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討論串[閒聊] 為何大阪燒無法在台灣普及？
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很簡單啊. 這問題就跟大麥克指數為何失真一樣. 就是同樣商品在不同國家會有不一樣的定位. 大麥克在一些高收入國家而言，是窮人在吃的. 但是對於貧窮國家，是奢侈精品，是有錢人偶爾吃的東西. 這點就跟個外國食物一樣. 因為這是文化輸出的一部分，所以通常都會當精品在賣. 平常午晚餐你只會天天吃蛤仔麵 控肉
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我跟老婆有投資另外開幾間做吃的當額外收入. 因為老婆家做生意的，從小就給她們家小孩培養要自己做生意的概念. 除了自家的生意分到外面外還另外開了滷味，滷味那間一開始是吃加盟的，花了80萬左右，總之就是都嘗試看看. 我跟老婆當初也有想要搞大阪燒，因為兩個人都肥宅油腐，對日本食物有天然的喜好，不過我們研究
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