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討論串[烘王]和馬在新人賽的奶油餐包是不是早該被淘汰?
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#1
[烘王]和馬在新人賽的奶油餐包是不是早該被淘汰?
推噓25(48推 23噓 205→)留言276則，0人參與, 2年前最新作者NARUTO (鳴人)時間2年前 (2022/04/30 16:29), 2年前編輯資訊
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潘塔吉亞的新人賽有一場是比奶油餐包. 現場有多場奶油可選. 其中. A是艾休雷奶油 雖然味道濃郁 但不是最適合做奶油餐包的奶油. C是人造奶油 選這個代表當麵包師傅根本不及格. G是低水份奶油 因為水份少不會讓奶油餐包溼答答 是最適合的奶油. 其他奶油都是爛貨 只比C好上一點. 簡單來講這場比得不是
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#2
Re: [烘王]和馬在新人賽的奶油餐包是不是早該被淘汰?
推噓11(11推 0噓 11→)留言22則，0人參與, 2年前最新作者Baychu (月桂丘)時間2年前 (2022/04/30 20:11), 編輯資訊
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整篇看下來我不知道是在辯什麼. 首先A和G奶油過關後就只剩兩個名額，黑柳的確是本來要把選C奶油的都淘汰. 這就表現黑柳被知識所束縛，才會被諏訪原嗆打造名刀不是只看鋼材，還要看冶煉技術. 後來黑柳就對敗給和馬的冠茂這樣告誡，知識固然重要，但廚師仍要跳脫常識創造. 而且說到黑柳給不給凹，前面海野勝男本該
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#3
Re: [烘王]和馬在新人賽的奶油餐包是不是早該被淘汰?
推噓6(6推 0噓 7→)留言13則，0人參與, 2年前最新作者gaym19 (best689tw)時間2年前 (2022/04/30 20:22), 編輯資訊
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既然你用動畫來講 那我也用動畫來講. 這裡先不考慮黑柳的評審標準有沒有爭議 因為一定有. 黑柳可是明確的告訴參賽者跟觀眾. A-H8種奶油隨便挑一個做. https://i.imgur.com/Lr80O7w.png. 總之只要能做出好吃的麵包就可以. https://i.imgur.com/RI8
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