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討論串[問題] 小泉同學會喜歡拉麵清流房的拉麵嗎?
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這邊要補充一下。. 光頭不是直接用了藤本的點子,而是「限量十碗」。. https://i.imgur.com/TcxdbVI.jpg. 貼錯了,這是另一個光頭..... https://i.imgur.com/7kLXZEP.jpg. 限十碗. 因為對光頭而言,這樣的「改良」或許沒有必要,先試驗性推
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這個我當然知道啊,所以我才這樣問的啊?. 其實他的作法當然也不能說是絕對錯誤,. 可是主角不就展示出有更好的作法蔥油拉麵. 可以同時兼顧重口味和展現香魚風味。. 芹澤還不客氣的說我收下了,這樣能說芹澤做拉麵本事大勝藤本嗎?. 芹澤說過拉麵是沒有極限的,還罵藤本說只會改良拉麵,不懂得破壞創造。. 可是
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這點嘛,分享兩件事:. 一是雖然現在去日本的人太多,也常去吃日本拉麵,但其實..... 挑一些沒有觀光客、都是日本人在吃的拉麵店,很容易看到日本人的吃法就是..... 「大把大把的拿起桌上的調味料加下去」. 蒜泥或大蒜猛加. 麵一端上桌就是辣油倒下去. 桌上的胡椒抓起來就是猛搖狂灑. 當客人是這種吃
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雖然通說是這樣,書中也是這樣塑造的,. 不過就書中事實仔細想想,以拉麵技術而言,芹澤真的勝過藤本很多嗎?. 他的重口味拉麵,藤本也是第一次吃到,. 就能夠改造出維持本來香魚乾口味,. 又符合客人要求味道夠濃的拉麵. 芹澤還不客氣的說這個點子我收下了,. 如果說以芹澤能改造藤本最後的拉麵來說芹澤大勝藤
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