Re: [閒聊] 日本A5和牛是最強的肉料理吧？

看板C_Chat作者 (最是清楚哇她咩)時間5月前 (2023/11/26 15:34), 5月前編輯推噓74(74推 0噓 59→)
留言133則, 84人參與, 5月前最新討論串2/6 (看更多)
※ 引述《hank81177 (AboilNoise)》之銘言： : 如題 : 重看食戟之靈丼飯對決那段 : https://i.imgur.com/UFJRTnQ.jpg
: https://i.imgur.com/YOpgSx0.jpg
: A5和牛根本就不可能輸吧， : 普通的牛肉料理根本不可能比得上， : 日本那種專門飼育的肉牛， : 不管是品種、飼料、飼育環境等， : https://i.imgur.com/qESdpmg.jpg
: https://i.imgur.com/rU9G9lP.jpg
這個我就有經驗了 我曾經去Costco買過下面這種A5和牛 (這是我在網路上找到的Costco A5和牛照片 不是我吃的那組) https://i.imgur.com/u7KHmg2.jpg
中午的時候煎其中一塊吃，其實吃到三分之二的時候我就覺得有點噁心， 後來整塊吃完我一度還有點想吐，可能是太油了 晚上我就只有喝喝茶，啥東西都沒吃 肉妹那個肉量給客人吃，輸了我覺得是合理的 我感覺A5和牛一次吃一點點比較好吃，吃多了反而不好受 要爆幹狂吃牛肉的話，我最推 Ribeye Cap https://i.imgur.com/UDZbOhz.jpg
這個連吃四餐牛排我都沒問題 -- 角卷綿芽 第三專輯 「Hop Step Sheep」 https://i.imgur.com/6fow9MG.jpg
這張專輯裡的10首歌，就是綿芽進化歷程！ 預購連結：https://bit.ly/40mH2rb 預購截止：2023年12月4日 下午五點 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 98.45.195.96 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1700984062.A.0B0.html
推
11/26 15:35, 5月前 , 1F
嘗點就好，太多太油
11/26 15:35, 1F
→
11/26 15:36, 5月前 , 2F
看照片那油就想吐了 一半都是油
11/26 15:36, 2F
推
11/26 15:37, 5月前 , 3F
這塊羊肉看著就有食慾
11/26 15:37, 3F
我這篇貼的都是牛肉啊？
推
11/26 15:37, 5月前 , 4F
之前在南港站某日式牛排店點和牛牛排嚐鮮 深覺和牛
11/26 15:37, 4F
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11/26 15:37, 5月前 , 5F
不適合做大塊肉QQ
11/26 15:37, 5F
推
11/26 15:37, 5月前 , 6F
和牛超油 不能常吃
11/26 15:37, 6F
推
11/26 15:38, 5月前 , 7F
聽說日本當地都吃A3不吃A5的，外國人才愛吃A5，所以都拿去
11/26 15:38, 7F
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11/26 15:38, 5月前 , 8F
外銷做創收。
11/26 15:38, 8F
→
11/26 15:40, 5月前 , 9F
我光特選無骨牛小排就覺得太油了，A5適合鐵板燒或燒肉套餐
11/26 15:40, 9F
→
11/26 15:40, 5月前 , 10F
那樣配飯嚐味道的
11/26 15:40, 10F
推
11/26 15:40, 5月前 , 11F
這個就只適合切小片烤來吃吧
11/26 15:40, 11F
推
11/26 15:41, 5月前 , 12F
其實我反而比較喜歡偏瘦的草飼牛（？ 然後A5那種我還是
11/26 15:41, 12F
→
11/26 15:41, 5月前 , 13F
建議用類似壽喜燒或火鍋的方式處理，煎牛排真的太油了
11/26 15:41, 13F
→
11/26 15:42, 5月前 , 14F
感覺牛排還是要榖飼的美國牛才好吃
11/26 15:42, 14F
→
11/26 15:42, 5月前 , 15F
切薄片燒烤應該也行
11/26 15:42, 15F
推
11/26 15:42, 5月前 , 16F
肋眼 過癮
11/26 15:42, 16F
推
11/26 15:42, 5月前 , 17F
我怎麼覺得那兩片A5跟我印象中的A5不太一樣 油花應
11/26 15:42, 17F
→
11/26 15:42, 5月前 , 18F
該要更細緻才對啊 那個單純就只是肥而已了 沒吸引力
11/26 15:42, 18F
我也不知道A5和牛該長啥樣XD
推
11/26 15:43, 5月前 , 19F
吃過一次神戶黑毛和牛 真的品嚐一次就好
11/26 15:43, 19F
→
11/26 15:45, 5月前 , 20F
燒烤幾片還行，不然真的油到很膩
11/26 15:45, 20F
→
11/26 15:46, 5月前 , 21F
之前吃了整份，晚上回旅館都在拉油
11/26 15:46, 21F
→
11/26 15:47, 5月前 , 22F
和牛那個油看起來就不是要你吃多
11/26 15:47, 22F
→
11/26 15:47, 5月前 , 23F
本來就是拿來薛那些不懂料理的。
11/26 15:47, 23F
也不是這樣說 我覺得吃個2~3oz應該是滿好吃的 但單次餐點要吃少 吃多就找罪受XD
→
11/26 15:48, 5月前 , 24F
真的要就找東西配
11/26 15:48, 24F
推
11/26 15:48, 5月前 , 25F
第一口好吃 第三口很膩
11/26 15:48, 25F
推
11/26 15:49, 5月前 , 26F
你這油花一點都不好看 這禮拜去吃了蕃 YORONIKU 整套吃
11/26 15:49, 26F
→
11/26 15:49, 5月前 , 27F
下來完全不覺得油膩
11/26 15:49, 27F
推
11/26 15:49, 5月前 , 28F
你這圖片太油了吧
11/26 15:49, 28F
我那個就網路上找來的costco A5和牛照片啊 我吃的那組我沒有拍照
推
11/26 15:49, 5月前 , 29F
這才叫A5和牛
11/26 15:49, 29F
推
11/26 15:50, 5月前 , 30F
薛暴發戶盤子
11/26 15:50, 30F
推
11/26 15:51, 5月前 , 31F
樓上正解 原po那個怎麼看都不是最高級的等級
11/26 15:51, 31F
推
11/26 15:53, 5月前 , 32F
整片油的真的不能吃太多 所以高級壽喜燒都幾片而已
11/26 15:53, 32F
推
11/26 15:53, 5月前 , 33F
所以看推文，同樣是A5也有等級之分就對了（？
11/26 15:53, 33F
推
11/26 15:54, 5月前 , 34F
美國的A5和牛跟日本的A5和牛是存在什麼誤解嗎
11/26 15:54, 34F
Costco那個寫說是日本A5和牛啊
還有 59 則推文
還有 2 段內文
→
11/26 16:53, 5月前 , 94F
比較有咬勁加上沒那麼油可以細細咀嚼出肉香
11/26 16:53, 94F
推
11/26 16:54, 5月前 , 95F
看到這個脂肪就不想吃了..太多
11/26 16:54, 95F
→
11/26 16:54, 5月前 , 96F
和牛就單吃幾片入口即化鮮甜個前幾口 後面就膩到想吐了
11/26 16:54, 96F
推
11/26 17:16, 5月前 , 97F
和牛本來就一堆油 吃幾片就差不多了
11/26 17:16, 97F
推
11/26 17:24, 5月前 , 98F
是的，a5不能一次吃太多，很油
11/26 17:24, 98F
推
11/26 17:26, 5月前 , 99F
同樣是A5和牛 還要看是不是日本和牛
11/26 17:26, 99F
推
11/26 17:34, 5月前 , 100F
完全同意！
11/26 17:34, 100F
推
11/26 17:48, 5月前 , 101F
你要吃牛吃到爽 一定是選美牛
11/26 17:48, 101F
→
11/26 17:48, 5月前 , 102F
選和牛的話 就是要精緻料亭料理等級的 自己做不出來
11/26 17:48, 102F
推
11/26 17:52, 5月前 , 103F
紐約客要挑靠近肋眼那邊的肉會長的比較一致 原po那張太
11/26 17:52, 103F
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11/26 17:52, 5月前 , 104F
靠近後腰脊一堆筋膜跟混肉算挑到很雷的
11/26 17:52, 104F
→
11/26 17:55, 5月前 , 105F
A5和牛最適合的料理方式就是壽喜燒
11/26 17:55, 105F
推
11/26 18:12, 5月前 , 106F
要吃神戶黑毛A5和牛，油花均勻程度還是有差，不過吃多
11/26 18:12, 106F
→
11/26 18:12, 5月前 , 107F
了都膩就是了
11/26 18:12, 107F
→
11/26 18:18, 5月前 , 108F
台灣人被吹到有點迷信 A5和牛珍貴的原因就是養出漂亮肉
11/26 18:18, 108F
推
11/26 18:27, 5月前 , 109F
上次有篇新聞說日本人沒這麼瘋A5 台灣人比較追捧
11/26 18:27, 109F
推
11/26 18:29, 5月前 , 110F
日本人比較A3
11/26 18:29, 110F
推
11/26 19:30, 5月前 , 111F
11/26 19:30, 111F
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11/26 20:34, 5月前 , 112F
樓上這麼油
11/26 20:34, 112F
推
11/26 21:25, 5月前 , 113F
A5和牛還是要看品牌啊…range很大
11/26 21:25, 113F
→
11/26 21:34, 5月前 , 114F
肋眼蓋就老饕啊,那邊本來就好吃
11/26 21:34, 114F
推
11/26 22:06, 5月前 , 115F
A5還好+1
11/26 22:06, 115F
→
11/26 22:06, 5月前 , 116F
可能沒吃過等級高的+部位又好的
11/26 22:06, 116F
→
11/26 22:06, 5月前 , 117F
牛小排 叻眼 菲力 紐約客等等
11/26 22:06, 117F
推
11/26 22:26, 5月前 , 118F
和牛就是牛界肥宅啊
11/26 22:26, 118F
推
11/26 23:42, 5月前 , 119F
你找的圖片分佈不夠均勻吧
11/26 23:42, 119F
推
11/27 00:03, 5月前 , 120F
29樓才是真正的a5吧
11/27 00:03, 120F
推
11/27 01:02, 5月前 , 121F
A5和牛只適合做涮涮鍋、燒肉才能凸顯油脂多的優勢，
11/27 01:02, 121F
→
11/27 01:02, 5月前 , 122F
牛排的話肯定是美國牛好吃的多
11/27 01:02, 122F
推
11/27 01:04, 5月前 , 123F
乾杯吃過骰子狀和牛 根本是在咬一塊油 超噁
11/27 01:04, 123F
推
11/27 08:58, 5月前 , 124F
我去日本從沒看過有人貼A3的牛，最多就A4，而且日本人吃
11/27 08:58, 124F
→
11/27 08:58, 5月前 , 125F
和牛不外乎就鐵板牛排跟燒烤，基本上都配飯吃，太油就換
11/27 08:58, 125F
→
11/27 08:58, 5月前 , 126F
沾醬吃多點飯
11/27 08:58, 126F
推
11/27 09:00, 5月前 , 127F
11/27 09:00, 127F
→
11/27 09:07, 5月前 , 128F
真的高檔A5全部都有編號，外面人要買還不容易，光是日本
11/27 09:07, 128F
→
11/27 09:07, 5月前 , 129F
人自己吃就吃一堆了
11/27 09:07, 129F
推
11/27 09:11, 5月前 , 130F
對了還有壽喜燒，但也是分量固定
11/27 09:11, 130F
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11/27 09:45, 5月前 , 131F
在神戶的鐵板燒名店吃過一次大塊的 還叫A4跟A5做比較 感覺
11/27 09:45, 131F
→
11/27 09:45, 5月前 , 132F
A5更好吃一點 也可能是價錢產生的錯覺吧
11/27 09:45, 132F
推
11/27 15:07, 5月前 , 133F
原來這世界只剩我一個人沒吃過A5和牛了 Q_Q
11/27 15:07, 133F
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