[閒聊] 成吉思汗烤肉到底是什麼？已回收

看板C_Chat作者 (偉恩咖肥)時間2年前 (2023/10/08 20:41), 編輯推噓35(38推 3噓 42→)
留言83則, 53人參與, 2年前最新討論串1/1
如題 是五郎叔啦 2022除夕特別篇去北海道吃成吉思汗烤肉 不過跟台灣的成吉思汗烤肉好像差很多 台灣的是一個大圓盤擺蔬菜肉片還有喜歡吃的東西 然後老闆筷子炒炒炒翻翻翻在給你一份 日本的成吉思汗烤肉就一樣是烤肉只是有羊肉這樣嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.149.56 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1696768916.A.F73.html
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背著羊深蹲
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台灣的其實是相聲大師烤肉
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烤醃過的羊肉
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山羌肉
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台灣那個是蒙古烤肉吧 簡稱鐵板燒
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成 成 成吉思汗
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反正成吉思汗吃的烤肉99%不是這樣
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也可以放蔬菜啊
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台灣的是叫蒙古烤肉 日本的是叫成吉思汗烤肉
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差不多
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然後好像都跟蒙古沒啥關係的自創料理
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成吉思汗烤肉來自北海道 但是跟成吉思汗一點關係都
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沒有 也跟蒙古一點關係都沒有
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問盟軍之友
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蒙古烤肉來自台灣 但是跟蒙古也一點關係都沒有 本質
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成吉思汗烤肉和蒙古烤肉完全沒關係，唯一的共同點只有
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他們都和成吉思汗或蒙古沒關係
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銅盤羊肉燒烤，爆幹好吃
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上只是半自助的快炒+鐵板燒
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另外成吉思汗烤肉跟蒙古烤肉也一點關係都沒有
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看縣民秀
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用中間突起來的鍋子烤羊肉，油流到旁邊凹槽用來烤青
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菜，好吃喔
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烤某個大塊頭的肉
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成吉思汗（日文）蒙古烤肉（中文）是同樣的東西
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可惜唐宮失火再也回不來了
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噓
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google很難？一堆食記zzzzzz
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啊抱歉貼錯，是這個 https://i.imgur.com/EZXqSt0.jpg
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很久以前吃過一家成吉思汗烤肉 但是他是廚房統一料理
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然後用鐵串串起烤好的烤肉蔬菜到桌邊問你要什麼
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然後再從串上切一份給你
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噓
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唐宮不知道還有沒有辦法復業
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感覺跟韓國銅盤烤肉有87%像
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北海道攻略 - 日式成吉思汗烤肉試過未?
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烤盤一樣，不過以羊肉為主
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兩腳羊 好吃
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吃北海道大黑屋覺得還行
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其實就是銅盤煎羊肉 有些店下面用炭火
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再加點蔬菜一起煎 可以配著吃 重點是沾醬要好吃
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旭川大黑屋蔬菜不用吃到飽超讚的
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*不用錢
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想起以前屏東有一間蒙古烤肉吃到飽，裡面的煎大雞腿排
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至今沒有吃到飽的店家能夠超越
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最頂的烤肉
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起源就是韓國烤肉啊但日韓關係差所以取成這樣
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然後台灣的蒙古烤肉 就是自選蔬菜、肉、醬料
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然後叫師傅幫你炒熟 就這樣
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三個互斥
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蒙古烤肉起源是北京烤肉但也是為了避嫌取的
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銅盤外圍有一圈溝 油會滑下聚在那
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問就是最頂的 小宇 把廚師牽出來
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銅盤烤肉 蒙古烤肉 成吉思汗烤肉 三者間沒什麼關係
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當然三者也跟蒙古或成吉思汗沒什麼關係
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簡單來說 大家都沒關係
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今天剛吃完 就銅盤煎羊肉
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成吉思汗烤肉和蒙古烤肉都是原創料理但都蹭蒙古帝國
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蒙古烤肉和成吉思汗烤肉唯一關聯 是都跟蒙古沒有關聯
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到底在排什麼鬼,隨便都幾小時在排,有夠哭
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換成豬牛就是台灣的韓式銅板烤肉？
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其實關鍵在於師傅的羊肉處理技術 會處理的真的很讚
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台灣的蒙古烤肉就是鐵板炒菜 ==
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好奇真有人會去沾羊油==?
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現在不知道還有那些店活著QQ?
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都掛名料理啊，商人不都是這樣
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有的會把蔬菜放在那個溝
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鐵串那個應該是巴西窯烤
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前天剛在藏王吃https://i.imgur.com/FMhnJEU.jpg
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那鐵盤感覺日月精華很多
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大戈壁還不錯，比外面的吃到飽便宜
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蒙古烤肉吳兆南發明的,本來要叫北京烤肉但太敏感.
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兩個都跟蒙古沒直接關係
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噓
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廢文
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問阿該
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烤豬肉的味道
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北海道 成吉思汗 是連鎖的 有好吃的店 也有雷店 第一次
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10/09 12:16, 2年前 , 83F
吃到雷點 幹得要死 第二次吃到有用心的店 就反轉
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