[閒聊] 為何料理漫畫 最後都要主動交代配方?

看板C_Chat作者 (爽到睡不著)時間1年前 (2022/12/13 12:55), 編輯推噓36(39推 3噓 45→)
留言87則, 51人參與, 1年前最新討論串1/2 (看更多)
料理比賽 做出了令人驚豔的美食 觀眾和評審就好奇啦 一直逼問主角是怎麼做的 照理這種秘方都是商業機密 怕被人學走怕都怕死了 應該打死不說的 然而料理漫畫的主角都好像沒事一樣 簡簡單單就詔告天下 為什麼他們能這麼無私? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.239.85.251 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1670907355.A.80C.html
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是那個吧
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蜜拉表示:我都模仿別人做
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劇情需要 就像真實格鬥還給你詠唱招式嗎
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你知道配方也沒他的技術啊
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戰鬥番都直接解釋招式不怕自己被打死了 美食番小事
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就秋阿 「知道材料你也做不來」的意思
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什麼九陰白骨爪
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是洋蔥 我加了洋蔥
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你有他的技術還不知道配方嗎
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就像日本那個在水管紅極一時的「龍吟」一樣
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不交代也有 魔女芝琳啊
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網路上的料理教學也全部公佈啊，但是你做得出來嗎XD
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美少女戰士變身都不怕對手衝上去扯掉他衣服了
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劇情需要
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蘇萬：我的料理配方都公開的，至於怎麼讓料理走路上桌
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就是你要想辦法的事情了
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人家畫畫你也是全程看 但就是畫不出來的概念
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這真的很簡單的.jpg
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不知道比例也很難做
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鼎泰豐的炒飯 食材全部都公佈 有人炒德出來？
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你如果是拿來賣錢的 當商業秘方無所謂 但這是在比賽耶
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現實餐廳小館公布 你自己回家做也做不出來完美的阿
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蘇萬：很簡單的，你可以做做看
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噓
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因為你知道也不代表可以重現，N種獨家配方都87%像
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又不是可口可樂這種全工業化製成獨有產品，獨有配方只是
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噱頭而已
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沒說公差 你也做不出來
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就算比例 步驟都寫出來也是很難還原r 細節太多了
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交配
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諒你也做不出來
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說到飲料同家公司都無法100%重現了味道，不同包裝的產
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線喝起來，味道都有微妙的不同
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機密還得是螢光劑
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你可以只用油 冷飯 蛋 醬油 做出完美的黃金炒飯嗎？
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材料明明都知道
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除非是那種已經學到99%完成度 就只差臨門一腳配方那種
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一直發光的東西,不說清楚沒人敢吃
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雞同鴨講老許跟狒狒最後的提示就是差一味香料...但是還
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連切個生魚片 要放多久 要怎麼切 要怎樣順或逆著紋路
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要用什麼刀。明明材料就只有魚肉
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是有訣竅 不能勾芡 一勾芡就破功 就算真的抄到最後的香
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料 也會敗在不知到最後的手法別勾芡...
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我家了大麻
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噓
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劇情需要
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那是演給讀者看的，不然作者畫了一道料理，只說多好吃
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沒敘述配方做法，太抽象讀者無法體會想像
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那鬼彗星炒飯不要配方誰敢吃啊
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光沒材料比例口味就會差十萬八千里了
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王剛：
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是洋蔥，我加了洋蔥
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就跟戰鬥漫一定要解說一下自己的能力一樣，為了讓讀
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者理解
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你知道小當家的母親太陽球做法有用嗎
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你用了那個對吧
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怕你跟小此木一樣去買現成的
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因為是靠黨證阿 一樣的料理一樣的手法你還是被判失格
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你不講配方，評審吃完了你才說蟹膏是巨蟹座來的怎
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麼辦？
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也沒交代配方吧...不都只說食材跟步驟解說而已
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不知道你在說那一步料理漫畫，妙手小廚師比賽分兩種
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一種是商業競標，一方拿手戲藏到底，陽一想方設法
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破解升級，一種是料理對決，你東西是為了這場比賽
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準備，食材也許自備，不過觀眾盯著你做，有點骨子的
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高手的配方設定上就是沒有頂尖技術根本做不出來，食戟
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之靈後來鬼父就搞一套低技術就能做高級料理的泛用配方
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，被當反派
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就開始猜味道，交代配方大部分還是評審在做的事情，
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壓箱寶的東西猜不出來才顯的技高一籌，再高端就是
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就跟武打都要喊出招式名一樣，深怕對方不知道這招叫什
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麼
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炒翻天內臟對決那一場，醬直接跟你說配方，比例你
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自己抓，味道一樣算我輸，湯水優做出來自己說難吃，
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講講很容易，做得出來才是王道
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因為他們比的是料理~而不是比經營餐廳~
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比賽是一種味道~餐廳要考慮成本跟原料取得~又是另一種
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都知道他們有加螢光劑，但你也重現不出來
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我給你食譜你重現看看？
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100%重現是做不到的，跟人有關，但有了配方，只要設備跟
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技術足夠，重現70~80%沒什麼問題
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說了句我用了鳳梨，和我用了多少克鳳梨，完全不一樣吧
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料理比賽吃的是技術。但是工廠大規模製作就不一樣了，
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那個吃的是配方。不然工人根本沒辦法做。
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大概是朝廷規定的
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噓
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我看成主動交配...
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你吃的是情報
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老飯骨不但配方有還拍片給你看，我也都做不出來
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