Re: [閒聊] 宗教上的禁吃某某東西,原因是?
關於吃的禁忌
有一本書可以推薦給各位
"什麼都能吃:令人驚異的飲食文化"
作者觀點是由經濟效益出發
印度禁吃牛,其原因是印度每人可耕面積非常少,有一頭牛代表可以較輕鬆耕種這塊田
而且牛可以吃許多垃圾(布袋蓮 樹枝 雜草) 牛油牛奶又是良好熱量
所以牛的身價甚至比人還貴重
猶太教伊斯蘭教禁吃豬就如前面網友所言,沙漠地帶缺水缺糧,而豬是要和人爭食的
也就是說 豬的生存環境和人雷同
所以禁止養豬
如若該教義所言 豬是會使人生病的
歐洲森林地帶和中國養豬又是為何 因為歐洲森林地帶溫暖潮濕 食物豐富
中國也是溫暖潮濕 而且吃的廚餘豬也可以吃
所以歐洲和中國可以養豬
另外就是昆蟲,其實吃昆蟲的飲食習慣很普遍 例如日本的佃煮蝗蟲,中國吃蠶蛹
田地里的大甲蟲
而且昆蟲的熱量又比一般動物高
可是要花體力和時間去抓,算起來還不如去捕鹿
最後就是吃人,
他提到吃人一般都是儀式性,復仇性
而為什麼不以吃人當主食呢?
因為獵捕"人" 風險太高
獵動物還可以用工具與智慧一博 可是獵捕"人" 這個獵物跟你一樣聰明而且也會用工具
吃人成本太高高高了
他還有提到很多寵物 馬之類的 還有吃素
本書是以經濟效益為出發點而不是人文觀點 是很有趣的書
推薦給大家
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作者 sj210444 (槍手打手槍)AC_In
標題 [洽特] 求推薦矇眼拿開眼罩發現不是主角的本
時間 Sun Nov 20 14:30:43 2016
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連河豚這種吃了會致死的都學會怎麼烹飪了
我想"烹飪人肉的技術"這個一定是沒問題
就如同樓下網友所言
捕獲一個人,留著他的經濟效益怎樣比較好
工匠就不用說了
男人女人小孩在"物產豐富"的平原地區
留著當勞動力一定效果較佳(留著雖然要吃飯 可是他產出更多)
但是在大洋洲(破碎島嶼)和南美洲(崎嶇山地)
可耕面積更少
留著人 消耗大於產出
所以會出現吃人文化
這個可以回想一下 歐亞地區在"非饑荒"時期 有沒有出現吃人(所以吃人在這裡是禁忌)
在大洋洲和南美洲 吃人變成"相對"常態
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所以很多我們看起來的禁忌,就是由這些條件疊加後產生的
關於吃人,書中提到阿茲提克人拿人當祭祀與食物的原因
也是因為經濟因素
南美洲山地崎嶇 食物產量不足
發生部落間的戰爭後會有戰俘,這個戰俘拿來當勞動力其實不經濟(這個也是糧食消耗)
還不如直接吃掉
這個觀點也挺合理的
另外提到庫賈氏症 我印象中很像是吃內臟類尤其是腦和骨頭 風險最大
大洋洲那些食人的原住民發生庫賈氏症的多發生在婦孺身上
因為婦孺要負責烹飪人肉,而男人是可以決定分肉的順序
所以會在烹飪時把內臟和腦先吃掉
看得時間有點久了 記憶有點遺漏
※ 編輯: tai0916 (114.47.10.135 臺灣), 05/12/2022 12:01:06
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