Re: [閒聊] 宗教上的禁吃某某東西,原因是?
: 《戰國小町苦勞譚》
: 女主作了現代很平常的料理「焼き鳥」
: 打算給濃姬品嚐,結果嚇壞了兩位名人
: https://i.imgur.com/wcmPs0m.jpg
: 濃姬不知是幫忙打圓場還是認真的講
: https://i.imgur.com/g0xAtw6.jpg
: 多數的宗教
: 在飲食上面或多或少都有些禁忌
: 這些飲食禁忌究竟有什麼必要存在?
這邊要提一下日本的禁肉令.並不是完全吃素的
最早於天武天皇時頒布
「莫食牛、馬、犬、猿、雞之肉,以外不在禁例,若有犯者罪之」
簡單說就是這些家畜有額外功能.不准吃(猴子是因為跟人相似)
其他的還是照樣吃爆.特別是農業害獸.沒在客氣的
雖然後來因為佛教影響有把種類增加.但在戰國時依然會吃肉.特別是在戰時
抓到的兔子山鳥野豬狸貓之類的通通會抓去煮.畢竟會變成戰國的主因就是
小冰河期造成的慢性饑荒
而當時的高級料理內也包含了三鳥五魚
鯉、鯛、真鰹、鱸、鮒,鶴、雉、鴨(也有其他版本說法)
食用鳥類除了上面提到的鶴,雉雞,鴨子外也有雁子,雲雀,鷺,鷸這些
信長慰勞家康的宴席中,就有鹽烤雉雞,鶴肉湯,酒煎鷸肉,鴨肉湯,雁肉湯
烤雲雀,ひしほいり(魚或鳥肉漿混味噌),はくてう(鹽漬天鵝肉),烤全鷸
青豆煮雁肉,あを鷺汁(蒼鷺肉味噌湯),百菊燒(鳥胗以味噌醃漬燒烤)
唯一不吃的只有雞,剩下一堆都是現代看起來很驚悚的料理啊XD
漫畫這邊注意的點不是肉,而是雞,如果真的完全不吃肉,哪可能那麼容易就入口呢?
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