Re: [討論] 日本的和菓子，在台灣不熱門嗎？

看板C_Chat作者 (熊二六)時間2年前 (2022/04/05 15:31), 2年前編輯推噓42(47推 5噓 75→)
留言127則, 59人參與, 2年前最新討論串5/9 (看更多)
和菓子派出來說一下話 雖然和菓子真的是相對沒落 但是不知道這邊有沒有人跟我一樣40歲左右 對洋菓子接受度極低 能接受的最多就是和化的洋菓子 譬如加須底羅 （長崎蛋糕 對了長崎蛋糕不加蜂蜜 像蜂蜜蛋糕但是不是蜂蜜蛋糕 特別是底下的糖晶超 好吃） 帶有苦味的巧克力完全不吃 所以最好吃的巧克力一直是大波露 七七 金沙 （對了 非台灣版的金沙比較苦） 和菓子不要說高級的 日常常見的羊羹 銅鑼燒 各種麻糬都在這個範疇 那種糯糯且綿密的口感 是所有洋菓子沒有辦法復刻出來的 而且不要說甜 只要你也如我是螞蟻人 也是能感受到和菓子的甜並非只有一層 而是一層接一層而來 什麼搭飲品？ 對和菓子有愛到哪需要什麼飲品 吃完滿嘴甜甜的才是王道 哪那麼多邪魔外道 而且愛喝抹茶 綠茶 烏龍等這類茶的人 洋菓子的味道才真正不搭好嗎 題外話 中式菓子也超好吃 像龍鬚糖 糖蔥 綠豆糕 杏仁酥 也都超好吃好嗎 說甜食西方贏的 我真的無法苟同 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.167.138.250 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1649143912.A.5F2.html
推
04/05 15:33, 2年前 , 1F
台灣常見麻糬算中式還是日式?
04/05 15:33, 1F
推
04/05 15:34, 2年前 , 2F
推 超愛羊羹的
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推
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還好我都愛吃，美食不嫌多
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京都的生八橋我也很喜歡、有經過一點會買、但生菓子保存期真
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的太短
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推
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很多人對中式甜點的印象只有超大塊的月餅和鳳梨酥吧= =。
04/05 15:35, 6F
是說綠豆椪超好吃 洋菓子根本沒有這種口感
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04/05 15:36, 2年前 , 7F
洋芋片:
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※ 編輯: bear26 (126.167.139.190 日本), 04/05/2022 15:37:10
推
04/05 15:38, 2年前 , 8F
你只是兒童味覺8
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噓
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綿密口感不就蛋糕冰淇淋嗎？
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冰淇淋蛋糕是有糯糯的口感嗎
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綠豆椪要有放油蔥+魯肉的才好吃，單純豆粉超乾
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推
04/05 15:40, 2年前 , 12F
甜加鹹的不行= =。
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我綠豆椪原味派啦 好吃的哪有乾
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鬆糕我覺得也很好吃。
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推
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冬瓜肉餅讚啦
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綠豆椪純綠豆才好吃吧 加滷肉有夠噁
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生八橋保存期再短也比洋菓子長
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現代洋菓子基本都冷藏技術應用出來後才有的
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上世紀中以前 蛋糕還用奶油做的不是鮮奶油
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推
04/05 15:42, 2年前 , 20F
糯糯？ 是指跟糯米一樣有彈性跟黏性？ 羊羹哪來的彈性？
04/05 15:42, 20F
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04/05 15:43, 2年前 , 21F
常溫能放一週
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QQ才是彈性
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糯糯是黏性中有著微微的彈牙感
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04/05 15:44, 2年前 , 24F
你先解釋一下糯糯是什麼意思吧
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好的羊羹就該這樣 只吃到爛爛綿綿的羊羹那就是不及格
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04/05 15:44, 2年前 , 26F
你吃的巧克力都好小朋友
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04/05 15:44, 2年前 , 27F
金莎會苦應該是吃到壞掉的，內餡都是同公司的nutella榛果
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推
04/05 15:44, 2年前 , 28F
消費量被屌打這沒錯啊，口味人人不同但事實是日本人自己現
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04/05 15:44, 2年前 , 29F
在也不愛吃。貴羊羹以前親戚常送根本無法吃幾口，吃個點心
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04/05 15:44, 2年前 , 30F
還要特地配茶多麻煩。
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04/05 15:44, 2年前 , 31F
醬，正常來說都是一樣味道
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04/05 15:45, 2年前 , 32F
不 日本的金沙就是比台灣的微苦
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04/05 15:45, 2年前 , 33F
總之是要黏的？ 那就起司蛋糕啊 冰淇淋有些也會做黏的
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推
04/05 15:45, 2年前 , 34F
個人也是甜黨，超甜的那種，例如台灣明月堂的鹿子餅
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04/05 15:45, 2年前 , 35F
能同時吃到羊羹與紅豆泥真的超愛。
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04/05 15:45, 2年前 , 36F
我覺得問題可能是外層或者榛果
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推
04/05 15:46, 2年前 , 37F
麻糬就中日都有 畢竟原料就是糯米
04/05 15:46, 37F
還有 50 則推文
推
04/05 16:19, 2年前 , 88F
大波露 不算巧克力只算巧克力風味糖果吧
04/05 16:19, 88F
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04/05 16:21, 2年前 , 89F
可可脂含量過低 只算是固化植物油+糖
04/05 16:21, 89F
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04/05 16:23, 2年前 , 90F
沒苦味沒酸味不就濃度太低的巧克力口味糖果
04/05 16:23, 90F
推
04/05 16:24, 2年前 , 91F
蜂蜜蛋糕超好吃的啦==
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推
04/05 16:24, 2年前 , 92F
七七那些算得上巧克力嗎？黑巧克力比例太低我可是不吃的
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噓
04/05 16:27, 2年前 , 93F
聽起來只是糖尿病預備軍
04/05 16:27, 93F
推
04/05 16:29, 2年前 , 94F
台式甜點的話 喜歡鹹蛋黃 加在糕餅中超讚
04/05 16:29, 94F
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04/05 16:32, 2年前 , 95F
福砂屋的長崎蛋糕真的好好吃
04/05 16:32, 95F
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04/05 16:38, 2年前 , 96F
我也愛綠豆糕，和菓子類只要別太甜都可以接受
04/05 16:38, 96F
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04/05 16:40, 2年前 , 97F
因為我喜歡豆沙
04/05 16:40, 97F
推
04/05 16:46, 2年前 , 98F
只要是糕的甜點都喜歡，尤其是印尼斑斕九層糕或是黃
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04/05 16:46, 2年前 , 99F
金糕，顏色超漂亮
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噓
04/05 16:48, 2年前 , 100F
說甜點印象只有月餅跟鳳梨酥的太唬爛
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04/05 16:48, 2年前 , 101F
台式甜點一大堆
04/05 16:48, 101F
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04/05 16:53, 2年前 , 102F
那我推薦你乾吃阿華田粉 我身邊螞蟻轉世的都愛這樣吃
04/05 16:53, 102F
推
04/05 16:55, 2年前 , 103F
銅鑼燒也算R，很多人吃吧
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04/05 16:56, 2年前 , 104F
覺得中式甜點沒啥好吃的人我覺得印象就是那樣。
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推
04/05 16:57, 2年前 , 105F
蛋黃酥no.1
04/05 16:57, 105F
推
04/05 17:03, 2年前 , 106F
大波露不好吃==
04/05 17:03, 106F
推
04/05 17:11, 2年前 , 107F
古早味蛋糕其實蠻好吃的
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推
04/05 17:19, 2年前 , 108F
同樣是豆沙餡，好吃的和菓子是入口有點彈性，然後慢慢
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04/05 17:19, 2年前 , 109F
在嘴裡化開，再喝口熱茶，會跟茶香跟帶苦的茶水融合在
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04/05 17:19, 2年前 , 110F
一起，帶出不同的香氣，但實在太貴了。台式甜點種類不
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少，但沒有精緻化，大量製造下品質容易不穩，之前吃到
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老店當天現做的跟網購回來的落差很大。西式甜點就剛好
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在中間，各種價位品質都有。
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噓
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洋菓子派
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→
04/05 17:21, 2年前 , 115F
比起和菓子派 你比較像是台南派吧
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推
04/05 17:25, 2年前 , 116F
大波露好吃：）
04/05 17:25, 116F
推
04/05 17:36, 2年前 , 117F
額 你高興就太好了
04/05 17:36, 117F
推
04/05 17:54, 2年前 , 118F
04/05 17:54, 118F
推
04/05 18:32, 2年前 , 119F
4
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04/05 19:40, 2年前 , 120F
銅鑼燒是日西混合的
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04/05 19:42, 2年前 , 121F
原本的銅鑼燒不是那樣的後來西化成鬆餅皮夾紅豆
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推
04/05 19:54, 2年前 , 122F
我好懷念台南才吃的到的黑糖椪餅
04/05 19:54, 122F
推
04/05 20:29, 2年前 , 123F
不就果凍嗎==
04/05 20:29, 123F
推
04/05 20:34, 2年前 , 124F
有移動攤販專門賣和菓子銅鑼燒～一直記不住那日文叫
04/05 20:34, 124F
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04/05 20:34, 2年前 , 125F
啥
04/05 20:34, 125F
推
04/05 23:28, 2年前 , 126F
那可以叫月餅中菓子嗎
04/05 23:28, 126F
推
04/06 01:28, 2年前 , 127F
洋菓子也有超甜的 而且日本很多和洋混合甜點
04/06 01:28, 127F
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