[Vtub] Kiara的奧地利美食指南：水餃？已回收

看板C_Chat作者 (ki)時間3年前 (2022/02/11 21:53), 3年前編輯推噓39(40推 1噓 43→)
留言84則, 51人參與, 3年前最新討論串1/2 (看更多)
沒錯在我們辛苦工作的時候 店長正在到處爽 https://twitter.com/takanashikiara/status/1491884167189176327 This is what we call a Germknödel!! YUM 這就是我們說的 Germknödel！齁呷啦！ (譯：德文中 germ = 酵母，knodel = 水餃) Germknödel is a fluffy yeast dough dumplin g, filled with spiced plum jam and s rved with melted butter and a mix of poppy seeds and sugar on top. It is occasio nally - even though less traditional - served with vanilla cream sauce instead . Germknödel是一種蓬鬆的酵母麵糰(餃？)，填滿香料李子醬，搭配融化的奶油並在上面灑 罌粟籽和糖粉的混合物。偶爾大家也會用香草奶油醬代替，但就沒有那麼傳統。 https://i.imgur.com/KUJOicb.jpg
https://i.imgur.com/fErS63E.jpg
Kiara：kiwawa可以保證它比看起來的好吃 店長真的很會享受生活欸 她應該算齁裡面work life balance做得不錯的吧 好想去歐洲玩喔QAQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.156.212 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1644587587.A.E2D.html
推
02/11 21:53, 3年前 , 1F
糖尿病
02/11 21:53, 1F
推
02/11 21:54, 3年前 , 2F
不就狗幹大的湯圓==
02/11 21:54, 2F
大概歐洲人覺得用麵糰包起來 的東西都叫做餃子
→
02/11 21:54, 3年前 , 3F
火雞等等 沒空
02/11 21:54, 3F
→
02/11 21:54, 3年前 , 4F
東歐那邊的餃子料理喔
02/11 21:54, 4F
推
02/11 21:54, 3年前 , 5F
這她滑雪的時候吃的嗎
02/11 21:54, 5F
推
02/11 21:55, 3年前 , 6F
看起來很好吃
02/11 21:55, 6F
推
02/11 21:55, 3年前 , 7F
好難想像這東西的味道
02/11 21:55, 7F
→
02/11 21:55, 3年前 , 8F
泡芙？
02/11 21:55, 8F
※ 編輯: JustBecauseU (42.76.156.212 臺灣), 02/11/2022 21:56:07
推
02/11 21:57, 3年前 , 9F
餓
02/11 21:57, 9F
→
02/11 21:57, 3年前 , 10F
感覺有點像麻糬類的東西吧
02/11 21:57, 10F
→
02/11 21:57, 3年前 , 11F
說不定像港茶的西多士
02/11 21:57, 11F
→
02/11 21:57, 3年前 , 12F
罌粟籽是芝琳用的那個嗎
02/11 21:57, 12F
→
02/11 21:58, 3年前 , 13F
當甜食看起來好像很厲害 你說水餃變的有點噁
02/11 21:58, 13F
推
02/11 21:58, 3年前 , 14F
小巨魔我留學時吃過幾次 有點像日本熱鬆餅不過都是水果奶味
02/11 21:58, 14F
→
02/11 21:58, 3年前 , 15F
乾 小巨魔你怎麼可以 羨慕啦
02/11 21:58, 15F
推
02/11 21:59, 3年前 , 16F
完了 要出現水餃九宮格了XDDDD
02/11 21:59, 16F
→
02/11 21:59, 3年前 , 17F
裡面的果醬還會用酒泡過 但當地人會拿來當主餐吃就是了
02/11 21:59, 17F
推
02/11 21:59, 3年前 , 18F
罌粟籽是指火麻仁吧
02/11 21:59, 18F
推
02/11 22:00, 3年前 , 19F
水餃..？
02/11 22:00, 19F
https://bit.ly/3GJWNx5 按照字典的意思 dumpling 是一小球麵糰 有包或沒包東西都可以 只是中文把他翻譯成餃子
→
02/11 22:00, 3年前 , 20F
通常都是現做現熱熱的吃 比較少市面上賣已經做好很久的
02/11 22:00, 20F
推
02/11 22:00, 3年前 , 21F
餓了
02/11 22:00, 21F
※ 編輯: JustBecauseU (42.76.156.212 臺灣), 02/11/2022 22:02:37
→
02/11 22:02, 3年前 , 22F
歐洲人叫餃子 還是亞洲人翻譯成餃子
02/11 22:02, 22F
推
02/11 22:02, 3年前 , 23F
查了一下中文食譜好像普遍叫做"奧地利饅頭"
02/11 22:02, 23F
推
02/11 22:03, 3年前 , 24F
應該是翻譯？巫師裡面有餃子義大利也有餃子披薩
02/11 22:03, 24F
推
02/11 22:04, 3年前 , 25F
餃子披薩有折還有包東西，還真的蠻像的
02/11 22:04, 25F
→
02/11 22:04, 3年前 , 26F
當你有錢又居住在歐洲時
02/11 22:04, 26F
推
02/11 22:06, 3年前 , 27F
義大利有餃子披薩??? 那義大利人看到台灣小籠包披薩應
02/11 22:06, 27F
→
02/11 22:06, 3年前 , 28F
該格外親切吧
02/11 22:06, 28F
推
02/11 22:07, 3年前 , 29F
奧地利比較有名的甜點有蘋果餡餅和巧克力沙河蛋糕
02/11 22:07, 29F
推
02/11 22:08, 3年前 , 30F
dumpling翻成餡餅都比餃子還貼切吧
02/11 22:08, 30F
推
02/11 22:08, 3年前 , 31F
奧地利饅頭==？
02/11 22:08, 31F
→
02/11 22:08, 3年前 , 32F
我還看到有個寫蒸丸子的
02/11 22:08, 32F
推
02/11 22:09, 3年前 , 33F
好想去歐洲…
02/11 22:09, 33F
→
02/11 22:10, 3年前 , 34F
應該說 如果外國人在台灣說dumpling 幾乎只有水餃吧
02/11 22:10, 34F
推
02/11 22:12, 3年前 , 35F
甜的啊…
02/11 22:12, 35F
推
02/11 22:14, 3年前 , 36F
Dumpling本身可以指一切麵團包東西的食物
02/11 22:14, 36F
→
02/11 22:15, 3年前 , 37F
好想吃喔 寫進疫情結束後要做的100件事情
02/11 22:15, 37F
→
02/11 22:17, 3年前 , 38F
原來如此 是我聽太少
02/11 22:17, 38F
推
02/11 22:17, 3年前 , 39F
感覺比較像包子
02/11 22:17, 39F
推
02/11 22:18, 3年前 , 40F
連粽子也是被叫做 rice dumpling 啊
02/11 22:18, 40F
→
02/11 22:19, 3年前 , 41F
是近年中國那邊推廣用拼音翻譯才改叫做 zongzi
02/11 22:19, 41F
→
02/11 22:20, 3年前 , 42F
但是這個原文也不是dumpling 甚至不是英文啊...
02/11 22:20, 42F
推
02/11 22:20, 3年前 , 43F
包子也叫Dumpling 啊！
02/11 22:20, 43F
→
02/11 22:20, 3年前 , 44F
粽子也是Dumpling
02/11 22:20, 44F
→
02/11 22:20, 3年前 , 45F
其實用麵糰包起來的可以XD
02/11 22:20, 45F
推
02/11 22:21, 3年前 , 46F
沙河蛋糕很多地方都有 不過還是歌劇院那邊的本家最好吃 然
02/11 22:21, 46F
→
02/11 22:21, 3年前 , 47F
後莫札特巧克力金色版到處都有賣 藍色版只有薩爾斯堡有 但
02/11 22:21, 47F
→
02/11 22:21, 3年前 , 48F
我覺得金色版比較好吃
02/11 22:21, 48F
→
02/11 22:21, 3年前 , 49F
外國人似乎有一團澱粉在那邊只要沒有專有名詞都會叫
02/11 22:21, 49F
→
02/11 22:21, 3年前 , 50F
它Dumpling的感覺
02/11 22:21, 50F
→
02/11 22:25, 3年前 , 51F
我最喜歡的奧地利藝術家
02/11 22:25, 51F
推
02/11 22:26, 3年前 , 52F
所以威靈頓牛排是餃子？
02/11 22:26, 52F
推
02/11 22:28, 3年前 , 53F
罌粟籽!? 難怪齁假
02/11 22:28, 53F
推
02/11 22:29, 3年前 , 54F
我發現下面那一段文字描述是從wiki抓來的
02/11 22:29, 54F
推
02/11 22:30, 3年前 , 55F
感覺好讚
02/11 22:30, 55F
推
02/11 22:31, 3年前 , 56F
這是濕派吧
02/11 22:31, 56F
推
02/11 22:33, 3年前 , 57F
我的餃子，跟一般水餃的不同之處
02/11 22:33, 57F
→
02/11 22:33, 3年前 , 58F
就是非水煮，以及皮只是承載這餡料而非包覆這兩點。
02/11 22:33, 58F
→
02/11 22:33, 3年前 , 59F
詳細作法便是
02/11 22:33, 59F
→
02/11 22:33, 3年前 , 60F
將皮桿至大圓形狀之後，在上面掛滿番茄醬汁餡料跟起司後
02/11 22:33, 60F
→
02/11 22:33, 3年前 , 61F
送進爐烘烤
02/11 22:33, 61F
→
02/11 22:33, 3年前 , 62F
出爐後可以享受到跟一般水煮餃子不同的烘烤風味
02/11 22:33, 62F
推
02/11 22:33, 3年前 , 63F
樓上你這怎麼看都是披薩
02/11 22:33, 63F
推
02/11 22:34, 3年前 , 64F
用看的感覺就聞到香味了
02/11 22:34, 64F
推
02/11 22:35, 3年前 , 65F
看起像甜品耶
02/11 22:35, 65F
推
02/11 22:50, 3年前 , 66F
查料理過程，發酵麵團包餡後用蒸的，大略形容的話，
02/11 22:50, 66F
→
02/11 22:50, 3年前 , 67F
類似於龍眼口味的甜包子淋優格醬吧？
02/11 22:50, 67F
推
02/11 22:50, 3年前 , 68F
Knoedel是麵糰或丸狀物的意思，不是水餃
02/11 22:50, 68F
→
02/11 22:51, 3年前 , 69F
奧地利人吃的超甜欸 上次吃到不太合味口
02/11 22:51, 69F
→
02/11 22:56, 3年前 , 70F
感覺有點可怕
02/11 22:56, 70F
推
02/11 22:56, 3年前 , 71F
驗尿會不會被抓吸毒?
02/11 22:56, 71F
→
02/11 23:01, 3年前 , 72F
歐洲的餃跟你腦袋裡的餃絕對是不同東西
02/11 23:01, 72F
→
02/11 23:10, 3年前 , 73F
我好像在哪個自助餐看過像甜點的餃子 義大利餃還甚麼的
02/11 23:10, 73F
推
02/11 23:13, 3年前 , 74F
黑森林披薩
02/11 23:13, 74F
推
02/11 23:25, 3年前 , 75F
肉圓484也是一種餃子
02/11 23:25, 75F
→
02/11 23:47, 3年前 , 76F
這什麼鬼水餃
02/11 23:47, 76F
→
02/11 23:58, 3年前 , 77F
很喜歡看她po有都沒的 生活很豐富
02/11 23:58, 77F
推
02/12 00:07, 3年前 , 78F
昨天回歸直播還分享了一個唱yodel的老人 滿好笑的www
02/12 00:07, 78F
噓
02/12 00:21, 3年前 , 79F
喜歡吃什麼樣的蛋糕？
02/12 00:21, 79F
→
02/12 00:34, 3年前 , 80F
Maultaschen才是水餃
02/12 00:34, 80F
→
02/12 00:42, 3年前 , 81F
之前教德國朋友包水餃他居然想包胡蘿蔔 水超難擠乾欸
02/12 00:42, 81F
→
02/12 01:20, 3年前 , 82F
東亞窪地的餃子也是從中亞傳過來的 真的沒什麼
02/12 01:20, 82F
→
02/12 03:01, 3年前 , 83F
Maultasche不是水餃，那是巴符邦的特產，四方形餃子類
02/12 03:01, 83F
→
02/12 03:02, 3年前 , 84F
餃子總稱的德文是Teigtasche，下面再分不同種類
02/12 03:02, 84F
‣ 更多 JustBecauseU 的文章
文章代碼(AID): #1Y1cf3uj (C_Chat)
‣ 更多 JustBecauseU 的文章
文章代碼(AID): #1Y1cf3uj (C_Chat)