Re: [閒聊] 古代打仗的糧草

看板C_Chat作者jimmy5680 (喜歡鯊鯊的企鵝)時間2年前 (2022/01/13 17:01)推噓6(6推 0噓 8→)

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※ 引述《starfuck (星法克)》之銘言： : 補個洽點好了 : 以前玩三國遊戲 : 每次出兵最重要的就是糧草 : 只是遊戲就是點點內政 : 出兵時拉一下數字就好 : 但是一直以來都有個疑問 : 到底古代所謂的糧草到底指的是什麼 : 我只想的到米跟馬吃的草 : 但你動輒數萬人的部隊也不可能只吃米吧 : 其他食物怎麼辦 : 肉就算了當時肉是高級品不打仗都很難吃得到 : 但其他總要有配菜之類的吧 : 但古代保存條件又差到底要怎麼攜帶 : 總不可能到目的地才在那邊摘菜來吃吧最近才看到的資料有提到，17世紀威尼斯共和國軍隊的主要配給食物，是「餅乾」(有時候是乾麵包)，其實就是當乾糧啦。推文有提到的繼光餅，並無史料證實，只是民間稗官野史的傳說而已。 wiki也有提到13~19世紀的歐美軍隊，一直普遍都是吃壓縮餅乾當乾糧： https://en.wikipedia.org/wiki/Hardtack 上面提到的17世紀威尼斯共和國陸軍吃的，除去當主食的餅乾或乾麵包，承平時期比較常吃的還有蔬菜熱湯。不過一旦爆發戰爭，有得吃就不錯了還嫌，平常主要是吃麵包，餅乾存下來當作緊急用途(海軍出航、陸軍出征都只盡量只吃餅乾)。克里特戰爭(和鄂圖曼打了24年的漫長戰爭)到後來威尼斯根本供應不足穀物，也就是前線烤不了多少麵包，結果前線轉變成大部分都是吃餅乾。而且不只是軍人，戰區民間飢荒也是發餅乾賑災。應該說，如果是在比較安穩的地區屯駐，當然可以買菜買肉，討論中世紀歐洲軍隊也常會提到，行軍的時候常常有超多的商販聚集和隨行，向軍隊販賣各種雜貨和食物(以及服務......什麼服務不好說)。這種情況到中世紀晚期以後就逐漸被禁止了，因為常常造成軍紀敗壞...... 另外也常常會影響到行軍速度。但是如果戰爭區域內早就民不聊生，外加欠餉和通膨根本也沒錢可以買，那當然只有配給下來的乾糧可以吃。 ==== 至於東亞的話，行軍乾糧，新唐書提過是帶上麥飯和米。日本戰國應該也是吃米糧為主。戚繼光紀錄的晚明乾糧是： 1.半升炒米 2.半升磨粉的炒米 3.一升拌香油的麵粉 4.六合浸過燒酒又曬乾磨碎的蒸熟麵粉 5.四合浸過鹽醋又曬乾磨碎的蒸熟麵粉另外，戚繼光提到因為是境內防禦作戰，所以部隊紮營之後會派人去附近城鎮，向民間商販採買蔬菜和肉類。古今中外都差不多，能夠去跟民間採購當然比較容易獲取蔬菜和肉類。 ==== 美國南北戰爭雖然比較晚了，但是還勉強算古代吧。北軍乾糧有分行軍口糧和紮營口糧，行軍口糧是餅乾16盎司、醃豬肉12盎司(或生肉)、咖啡、糖、鹽。紮營口糧有軟麵包(麵粉或玉米粉)，乾豆子，米，醋，糖蜜，等等。 ==== 當然古代軍隊還有終極手段，沒帶足夠的糧食，也沒錢去買，怎麼辦？就劫掠啊，這在進攻敵方領土的時候特別常見，就到處去民間搶糧。但是如果野地沒辦法搶，或是整個地區早就飢荒，部隊直接崩潰也是常見案例。歐洲中世紀很不少見，比如說1521年鄂圖曼攻破貝爾格勒，匈牙利王國花了大半年才糾集大軍準備出發去收復失地(花太多時間來不及去救)，然而因為糧草供給不上，大軍一出發就散了，作戰立刻終結，慘不忍睹。孫傳庭打李自成的時候，明軍糧草供給不足，都跑去路邊摘柿子吃，結果被打爆，也是類似的狀況。 -- There are many people in the world who really don't understand, or say they don't, what is the great issue between the free world and the communist world. ～John F. Kennedy, 1963 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 76.93.54.28 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1642064481.A.D4C.html

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shuten

01/13 17:06, 2年前 , 1^F

01/13 17:06, 1^F

推

andey

01/13 17:09, 2年前 , 2^F

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adasin

01/13 17:16, 2年前 , 3^F

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