Re: [閒聊] 李嚴會怎麼呈現麥當勞炸蝦堡
: 麥當勞最新的炸蝦堡
: 這醬感覺就很美味
: 如果交給炸蝦天王李嚴
: 李嚴會怎麼呈現這道料理?
: 放三個炸蝦?
: 放獨特醬汁?
: 這次應該有試吃的必要吧！
如果是李嚴大師
那麼他會將蝦肉包一層碎核果 之後放入熱油中炸至金黃色
不但要考慮到核果與蝦肉的比例 油溫的高低調節也需要相當高的技術和豐富的經驗
香脆的核果經過熱油一炸以後 香味倍增 堪稱人間第一美味
若再淋上特製的醬汁 則更可以達到珠圓玉潤的境界
醬汁在油炸料理中 扮演著畫龍點晴的角色
他的醬汁 是用蘋果跟洋蔥磨碎之後 再加上各式各樣絕妙無比的調味料(商業機密)
只是要多做一分鐘 才能做好醬汁
名稱也可以改成 麥當勞特製 炸鳳尾蝦 堡
說真的可以仔細想一下 如果炸蝦的醬汁不是日式醋加蘿蔔泥
而是蘋果汁加洋蔥泥 感覺好像真的不錯耶 真的可惜李嚴大師來不及做醬汁
然後競爭對手摩斯 當然就要出 炸雲龍 堡
同樣使用蝦肉與核果混合 湯汁則用蛋黃和豬油混合後再加入牛奶 砂糖調製出來的
最重要的是在蝦肉與核果之間 裹上豆腐皮
然後把湯汁倒入豆腐皮當中 湯汁在豆腐皮中吸收 就不會流出來了
炸蝦外面裹著一層好比雲霧的豆腐皮
這就是摩斯特製的 炸雲龍 堡
然後麥當勞還可以推出他們以前早期常玩的 講出某些台詞就能打折的玩法
像對店員說是 "所以 那個醬汁呢?"
或者是對店員說 "用最快的速度 否則你不是我的對手"
當然麥當勞也可以出無醬汁版本跟有醬汁版本
無醬汁版很快而且僅限得來速
有醬汁版至少要比無醬汁版多10分鐘 而且限定內用
(漫畫說再一分鐘就能做出醬汁太短了 改成10分鐘 所以得來速無法購買有醬汁版)
這樣一定爆紅 而且來個冬季限定 我覺得一個套餐可以賣個200甚至超過吧
應該可以賺不少 李嚴大師也就不用自殺了
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