Re: [問題] 日本人是不是不愛用削皮器啊??

看板C_Chat作者gaba000 (暴戾搜捕團)時間2年前 (2021/08/30 12:18)推噓9(9推 0噓 10→)

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台灣學也會教特別是以前那種站吧檯要做果雕的不過不是這種一刀不斷的大概是像這樣 https://youtu.be/90Pz4c9jF98

極限用法可以把柱狀食材削成圓形 https://youtu.be/x-2MEV9XUGA

用菜刀對他們來講是真的是在練功 https://youtu.be/fvEpl9Uv0KY

不過也不是每個人都會看跟到那種師傅巴 ※ 引述《NicoNeco ((ﾟд ﾟ≡ ﾟд ﾟ))》之銘言 : 小時候好像是看妙手小廚師還是甚麼吧 : 說甚麼削蘋果削馬鈴薯一定要用刀 : 皮還要多薄多薄一刀不斷跟神一樣 : 從我懂事就一直努力學著用刀削 : 後來觀察其他住外面的同學或者餐飲業的 : 靠北哪個不是用削皮器咻咻咻 : 是要練幾年才能比削皮器快?? : https://i.ytimg.com/vi/PBQ0kg4sjJY/maxresdefault.jpg

: 發現超過九成的ACG作品 (好像日劇也是?) 都一定要用刀削 : 料理作品我還能理解是一種技術的磨練+展現 : 日常番也用刀削去醫院探病也用刀還要切兔子 : 小學生切蘿蔔也用刀削皮 (從安全考量台灣肯定用削皮器教學) : 日本的料理教育真的從小開始每個都用刀神人嗎 : 還是他們不是在練料理單純在練刀? : 畢竟高中就要面對各種大逃殺或異世界轉生 : 保潔你怎麼看 : 估狗有找到農場文啦說日本當地也是會用削皮器的 (比例好像真的不高?) : 提了幾個猜測不外乎文化因素從眾心理呀 : 我本來還以為是因為動畫省成本 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.137.171.241 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1630297114.A.2A9.html

推

nahsnib

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nahsnib

08/30 12:20, 2年前 , 2^F

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Ttei

08/30 12:25, 2年前 , 3^F

08/30 12:25, 3^F