[閒聊] 麵非麵是要鑑別廚師的什麼能力?

看板C_Chat作者時間3年前 (2021/05/16 23:10), 編輯推噓60(61推 1噓 39→)
留言101則, 79人參與, 3年前最新討論串1/1
這題就很奇怪 你不想考生用麵粉就直說阿 沒說不能用，那就是可以用 等用了後你才說不能用，根本挖坑給人跳 廚師的目標是做出好吃的東西 哪個客人上館子會說我要一份麵非麵，保證被轟出去 你想吃米粉或鯰魚麵就講清楚好嘛 小單要是知道你考官大人的原意 做出來的東西未必比小當家差 用這種含糊不清的題目，是能鑑別出什麼東西? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.139.20 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1621177833.A.0C9.html
推
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嘴砲
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血統
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有個拿鋼棍的進來說要三種蛋料理的 你有什麼頭緒
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嘴砲
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推
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考驗行銷包裝能力啊
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嘴砲能力
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口試
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唬虎爛的能力
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推
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通靈
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米粉跟麵非麵你覺得那個能賣更高價？
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推
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創新能力
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作文
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向奧客對嗆的能力
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推
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嗯!雖然麵非麵的問題 一直是個爭議點 但是簡單來看得話 考官
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並沒有 說 "不能用麵粉" 所以 小單被別人嘴 沒創意就乖乖認了
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真的是太過憨直了 0.0
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推
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小單乖乖用其他澱粉輕鬆過就好
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創新能力。貓耳朵是小單本人的創意嗎？
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推
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代表他對自己的料理沒自信 要跟小當家一樣有10分的自信
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阿飛:小單我只示範一次 怎麼用一句話合格
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推
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鬼扯功力阿，連考官都沒辦法嘴以後怎麼出社會混
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推
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其實就確實是個創意 但貓耳確實不如其他人的作品讓人
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驚艷
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推
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鑑別出廚師會不會看風向的能力 你一看就知道有個傢伙
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是官2代 還不趕快巴著他
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推
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想像力
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假如雷花也吃過豆腐三重奏那紹安大概要在吐血一次
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推
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你題目就要留給考官自由心證的空間 不然怎麼內線
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推
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嘴力
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推
05/16 23:25, 3年前 , 30F
考背景阿，小單真他媽衰
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推
05/16 23:26, 3年前 , 31F
嘴
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05/16 23:27, 3年前 , 32F
小單真的太條直了 可能剛做完運動頭腦還沒反應過來
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推
05/16 23:28, 3年前 , 33F
其實還蠻簡單的 貓耳朵OK的話 包子饅頭麵餅484都可以
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推
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考背景啊，這應該夠明顯了
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推
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考表達能力啊，不然哪天皇上吃了你的料理，覺得難吃
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要砍你頭，難道乖乖給砍嗎
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05/16 23:30, 3年前 , 37F
豆腐三重奏感覺就應該不怎麼樣 都豆類不就素裝葷
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如果說他端出一個西方蛋糕應該就過惹
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不會揣摩上意還當什麼特級廚師
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還有 22 則推文
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05/17 00:02, 3年前 , 62F
嘴砲阿 職場哪個不需要嘴砲
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不過 念你有創意 再做一個吧
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走進店裏大喊我要一碗麵非麵
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花言巧語的屁話功力
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創意不一定要屬性阿 外型也是一種創意阿...
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考驗朋友多不多吧 這種考生互相打分數的制度 小當家和
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阿飛兩個一起同一個鼻孔出氣 想淘汰他們都難
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05/17 00:32, 3年前 , 69F
奧客應對力
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05/17 00:40, 3年前 , 70F
別人理解又做得出來 就你不理解又做不出來 怪我囉
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推
05/17 00:42, 3年前 , 71F
問題他都說這貓耳朵是學來的，創意何在
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推
05/17 00:46, 3年前 , 72F
通靈
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唬爛啊
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推
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嘴砲能力阿 面對奧客超重要
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推
05/17 00:54, 3年前 , 75F
只考技術那就只是甲級廚師檢定啊 難道每個甲級廚師都是
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05/17 00:55, 3年前 , 76F
米其林大廚嗎? 差別在哪裡 就是差在你有沒有本事讓你的料理
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推
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揣測上意的能力 清朝人很需要
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與眾不同啊
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推
05/17 01:23, 3年前 , 79F
會掰故事的確很重要啊 決定一道菜能賣50還5000的關鍵
05/17 01:23, 79F
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05/17 02:26, 3年前 , 80F
走後門阿 考官們好 我媽是…
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推
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奶
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05/17 05:33, 3年前 , 82F
可憐哪 搞錯題意QQ
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噓
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跳坑是自己笨
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推
05/17 06:36, 3年前 , 84F
你連考官都無法說服 怎麼說服皇上
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05/17 06:51, 3年前 , 85F
某樓說小單超譯是哪招 就不像學測作文有情境文陰道思考 你反
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而是限制思考範圍
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推
05/17 06:59, 3年前 , 87F
背景能力吧
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推
05/17 07:12, 3年前 , 88F
公司高層一堆不都這樣 啥屁都說不出來還是把計畫講完要
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→
05/17 07:12, 3年前 , 89F
你交成品
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推
05/17 07:15, 3年前 , 90F
考嘴砲能力啊 可以到那裏都是烹飪實力夠的人 所以要更上一
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05/17 07:16, 3年前 , 91F
層樓靠的就是嘴砲了
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05/17 07:44, 3年前 , 92F
題目很清楚是三小啦
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推
05/17 07:45, 3年前 , 93F
欸 不是 別的考生都看的懂題目，就他一個看不懂被刷掉很正
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05/17 07:45, 3年前 , 94F
常吧
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推
05/17 09:09, 3年前 , 95F
貓耳朵真的不行啦，掃出去剛好
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05/17 09:34, 3年前 , 96F
我叫你口
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貓耳朵都說學的還創意
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不在本質上改變只想改外觀就混過去，根本看這考試跟
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05/17 10:43, 3年前 , 99F
考生沒有，這樣都讓他過是讓他出去打壞名聲
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05/17 11:00, 3年前 , 100F
詹姆士也號稱創意料理廚師啊…
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05/17 16:38, 3年前 , 101F
瞎掰
05/17 16:38, 101F
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