Re: [閒聊] 食戟之靈 288 情報

看板C_Chat作者D122 (小黑球)時間7年前 (2018/11/15 12:30)推噓8(8推 0噓 17→)

留言25則, 15人參與討論串2/3 (看更多)

※ 引述《timmerix (GAIA)》之銘言： : #288 破格的定食 : 評審叫司要拿判定的錢 : 這關合格者比想像中多, 評審認為第三道門會很有趣 : 創真做的是「不合時節的必殺年菜」 : 普通和食店的年菜是用嚴選的食材花數週料理而成 : 評審吃了一口覺得等級跟第一道負分料理差不多, 但每吃一口就越覺得停不下來 : 這道年菜設計成不管按什麼順序吃都很諧調, 讓人想繼續吃下一個小菜 : 因為沒有規定的路線, 所以評審覺得是目前所吃之中最自由的料理 : 這個料理原本就是已處理並調味完畢的家常菜, 因此才能在短時間內做出來 : 價值計算方式不是素材的「乘法」, 而是高級美食的調和所創造出的「強加法」 : 吃完後彷彿被債主扒光全身的評審, 雖然不滿意但還是說出了合格（沒公佈價值） : https://i.imgur.com/UoOUCZU.jpg

: ■第二試煉, 擊破!! 雖然稱不上護航但上週不斷重看後還是覺得雖然劇情稱不上好但被這樣罵感覺也過頭了首先大家最注重的創真說頂多賣1000日圓這點畢竟她家開的就是"平價"為主的定食屋不同於那些高級餐廳就算主廚真的大有來頭但看城一郎那樣她也不會因此以"高價"來賣所以創真說的多還是以"這些原料的價格評比後能賣出的實際價格" 畢竟就是要讓客人體驗到超乎價格的美味這才是她小時候在幸平餐館體會到的所以才會有一開始她認為可能會得到50 甚至100美元的美味吧 https://i.imgur.com/O7EuunN.jpg

才會有這段對她來說在以前"遠超乎便利店食材的美味的調理"下卻被評審打成這樣但她在評審點出來之前也想通了這些比起甚麼"早知道卻不這樣做" 還更像是"雖然技術好但在高級料理界的經歷還是不夠" 畢竟他在遠月也才1年更別說幾乎都是在校內打對這大比賽更沒概念相較之下雖然是解說給讀者的分比較大但身為評審卻對創真直接解說題目我是覺得這真的不太好(當然也可能是認為知道也不會過就是) 可能再檢討完創真後其他的更深入解說就在腦內想就好畢竟這還是比賽阿 https://i.imgur.com/AITZIre.jpg

題外話這次評審真的太棒了跟咖哩姊妹很像但沒給人煩躁的感覺也不同於安的魅力我好想當她椅子相對之下 --

→

sunny1991225

07/31 00:12,

07/31 00:12

→

kaouiway

07/31 00:13,

07/31 00:13

→

flowerwing

07/31 00:13,

07/31 00:13

→

babylina

07/31 00:14,

07/31 00:14

2012C_Chat版聚偽娘名單 D122 sunny1991225 kaouiway flowerwing babylina wizardfizban:所以明年有辦的話，要特別分出半小時時間給你們？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 69.166.47.134 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1542256218.A.1D0.html

推

peterw

11/15 12:33, 7年前 , 1^F

11/15 12:33, 1^F

→

kirbycopy

11/15 12:34, 7年前 , 2^F

11/15 12:34, 2^F

→

monrock03279

11/15 12:34, 7年前 , 3^F

11/15 12:34, 3^F