[新聞] 小七賣香蕉 一年商機一億五千萬！

看板CVS作者 (小隆)時間13年前 (2012/07/26 10:20), 編輯推噓32(34推 2噓 18→)
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來源： http://mag.chinatimes.com/mag-cnt.aspx?artid=15068 原文： 嚴採嚴選加上生產履歷 創造「黃金」傳奇 一樣是香蕉，有人一斤不到九塊被嫌太貴，7-ELEVEN一根九塊卻賣到缺貨，關鍵就在 「用心」。接下來包括番茄、木瓜、芭樂、哈密瓜、鳳梨、蓮霧，會依照季節更換上市。 賣「一根香蕉」，可以賺多少錢？便利超商龍頭7-ELEVEN統計，去年開始推動香蕉裸 賣行銷策略，沒有包裝、一根九塊，十元有找的香蕉，有門市最高紀錄一天可以賣出超過 五百根，台北市信義計畫區附近的便利超商，單店一天平均也有近百根銷量，等於一根小 小香蕉，「惦惦」賺錢，一天就可以為一家超商賺進近千元甚至最高四、五千元營收。 這還不是最驚人的。7-ELEVEN透露，目前全省有販售香蕉的據點大約近兩千家，統計 7-ELEVEN向農戶採購量，一年可達三千噸，以目前店內小包裝七百公克賣三十五元價格估 算，黃澄澄的香蕉，一年可以為7-ELEVEN創造一億五千萬元營收，以往產量過剩只能丟棄 當飼料的香蕉，現在搖身一變，成為名副其實的「黃金」夯品。 這股香蕉熱賣潮，甚至讓台北一級消費生活圈流傳出一種說法：超商買不到香蕉不稀 奇，超商沒賣香蕉才稀奇！看好香蕉「黃金」新趨勢，最近連便利超商二哥全家也搶著跟 進，現在全家貨架上，也可以看到以兩根為包裝的香蕉販售。 ------------------------------------------------------------------------------ 乾淨的香蕉 重視每一個細節 為什麼「平平」是香蕉，有人可以一根賣九塊卻賣到缺貨，有人卻一斤賣不到九塊還 被嫌太貴？關鍵就在「用心」二字。 7-ELEVEN表示，事實上，通路在二○○六年就開始販售香蕉，為提升香蕉價值感、增 加食用安全感，除採用屏東種植的新北蕉，更嚴控從採收到上架的細節過程。7-ELEVEN指 出，蕉農從樹上收割到運送，處理場會先經過選果、脫水、二度篩選、截切洗淨、風乾、 脫水，催熟成，到最後包裝等工序，整個過程大約需要一周時間，「這才是能上架的乾淨 香蕉！」 拿得上檯面的香蕉，在外觀或重量都有規範，經過測試，發現長度十六至二十一公分 為主的香蕉，是最好吃的長度，先前小包裝七百公克的香蕉，每袋都有可以追溯來源的生 產履歷標示，目地要讓消費者「吃得安心」。 貨源、品質穩定了，但重點來了，怎麼讓平常、平凡的香蕉受消費者青睞？7-ELEVEN 透露，剛開始，通路上的水果是搭著賣，隨著生鮮蔬菜的需求受到重視，透過銷售行為發 現，大家常買一把香蕉卻吃不完，從這個習慣，大膽在去年推出裸賣香蕉測試。 因為採取單根銷售，為加強印象，7-ELEVEN行銷人員透露，就嘗試把水果放在燴飯、 主食旁，透過消費動線的變化，「提醒」消費者飯後可以花小錢買水果，補充營養、吃得 健康；但最妙的小設備，是把水果用竹籃子盛裝，「讓人感覺像鮮採來的，比『產地直送 』文字宣傳還來得直接強烈！」這個小改變，讓單顆水果銷售較往期大量成長了三成，其 中六月份的香蕉更賣得比五月份倍數成長，成了7-ELEVEN「綠金」事業中閃閃發亮的黃金 商品。 ------------------------------------------------------------------------------ 水果ＭＩＴ 用創意造福小農 「現在真的有人到門市天天買一根香蕉！」一位信義計畫區周邊的7-ELEVEN店長透露 ，不少女性上班族，可以不吃飯，但每天一定要買一根香蕉，這股「香蕉族」新勢力快媲 美每日喝一杯的「咖啡族」，「聽說有助於減重嘛！」店長笑著說，只要一有減肥話題時 ，蔬菜、香蕉、水果就會大賣。 7-ELEVEN也觀察到，其中早餐及午餐時段店購買比例占了七成，而袋裝購買很明顯集 中發生在晚上；另外一些轉運交通門市據點的香蕉也賣很好；單根香蕉除了上班族愛買， 單車騎士、科技廠辦、學區型門市也都很熱賣。 一根香蕉的成功熱賣，同時也為便利超商帶來新的靈感。業者透露，目前已經上架的 水果除蘋果、香吉士是進口，其他都是ＭＩＴ台灣在地生產，接下來包括番茄、葡萄、芒 果、木瓜、芭樂、哈密瓜、鳳梨、水梨、蓮霧等台灣水果，都會依照季節更換上市，以不 同包裝來滿足消費者的需要。 -- 十大謊言 1.同學:我沒唸啊，不知道為何考這麼高。 2.來賓:大家好，我只簡單講兩句。 3.老闆:我不會忘記你的貢獻。 4.職員:明天我就不幹了。 5.商人:虧本大拍賣，只到今天。 6.明星:我們只是朋友。 7.政客:我決定退出政壇！ 8.女孩:這是我的第一次。 9.父母:我幫你把紅包存起來了。 10.歐巴桑:帥哥~~~~~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.242.8.130 ※ 編輯: kof70380 來自: 111.242.8.130 (07/26 10:27)
推
07/26 10:29, , 1F
推 香蕉好水果
07/26 10:29, 1F
→
07/26 10:32, , 2F
哈密瓜也是賣一顆嗎@@?
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推
07/26 10:45, , 3F
最近為啥都沒蘋果?想買小蘋果
07/26 10:45, 3F
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07/26 10:45, , 4F
水果行一顆25雖然大但是有時候不想吃那麼大顆...
07/26 10:45, 4F
推
07/26 12:03, , 5F
靠香蕉賺一堆，時薪要漲的時候還不是唉唉叫
07/26 12:03, 5F
推
07/26 12:42, , 6F
真的很好吃 可是很貴 哈哈
07/26 12:42, 6F
推
07/26 13:09, , 7F
他的香蕉真的大小適中，外觀漂亮又好吃...
07/26 13:09, 7F
推
07/26 13:39, , 8F
就分量剛剛好 不多也不少 一根一根最好賣
07/26 13:39, 8F
推
07/26 13:46, , 9F
而且看這篇文章才知道16cm~21cm長度是最好吃的... QQ
07/26 13:46, 9F
噓
07/26 14:13, , 10F
用心????? 食神?
07/26 14:13, 10F
推
07/26 14:15, , 11F
很好啊 蕉農一起賣 雙贏
07/26 14:15, 11F
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07/26 15:03, , 12F
說"用心"就有點搞笑了...
07/26 15:03, 12F
推
07/26 15:23, , 13F
原來竹籃也是小七的用(ㄒㄧㄣ)心(ㄐㄧ)
07/26 15:23, 13F
推
07/26 17:36, , 14F
小7的香蕉也沒都很漂亮啊 常看到熟過頭整根黑的 不過盒裝
07/26 17:36, 14F
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07/26 17:37, , 15F
水果就真的蠻新鮮
07/26 17:37, 15F
推
07/26 17:41, , 16F
行銷真的很可怕
07/26 17:41, 16F
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07/26 17:53, , 17F
不會都被統一賺去吧!!
07/26 17:53, 17F
推
07/26 17:59, , 18F
統一真的是有生意的頭腦 OTZ
07/26 17:59, 18F
推
07/26 18:14, , 19F
香蕉還OK但蘋果我就覺得有點貴 想要方便又健康就會買
07/26 18:14, 19F
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07/26 18:15, , 20F
午餐有時候會到全家買一個番薯 到小七買根香蕉 相當健康
07/26 18:15, 20F
噓
07/26 18:52, , 21F
這感覺很像廣告業配文
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推
07/26 20:27, , 22F
小7的香蕉品質真的好~
07/26 20:27, 22F
推
07/26 20:56, , 23F
就買一串麻煩 午晚餐過後想吃水果就買一根阿 貴一點沒差
07/26 20:56, 23F
推
07/26 21:00, , 24F
用心賺顧客錢XD
07/26 21:00, 24F
推
07/26 21:03, , 25F
不知道會不會進榴槤
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推
07/26 21:47, , 26F
9塊?我今天看一根12耶
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推
07/26 21:48, , 27F
小七香蕉有兩款價錢
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推
07/26 22:22, , 28F
香蕉熱量超高 減什麼肥啊?
07/26 22:22, 28F
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07/26 22:23, , 29F
另外很適合單車族補充熱量 以及預防抽筋
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廣告看看就好 晚上去就看到一堆存貨
07/26 22:42, 30F
推
07/26 23:04, , 31F
說的好像全天下你最用心一樣 叫蕉農情何以堪?
07/26 23:04, 31F
推
07/26 23:29, , 32F
我只覺得小七什麼都賣 累在店員越來越萬能無敵了~
07/26 23:29, 32F
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07/26 23:42, , 33F
香蕉這麼好賺喔 我之前店裡也才一天賣一根耶...
07/26 23:42, 33F
推
07/26 23:54, , 34F
又花錢買新聞了
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推
07/27 01:01, , 35F
不過今天偷偷看了一下標籤 香蕉的製造商寫香港商耶...疑
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07/27 01:03, , 36F
信義計畫區..嗯..不意外..如果是像我們南部地區..那就..
07/27 01:03, 36F
推
07/27 01:09, , 37F
香蕉一直都是進Dole的不是嗎
07/27 01:09, 37F
推
07/27 01:48, , 38F
我論到時候香蕉會加入早餐組合....比如說四根香蕉搭飲料
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07/27 01:49, , 39F
39元 那我一定會埋單 >//////////////////////////<
07/27 01:49, 39F
推
07/27 02:00, , 40F
四根香蕉也太多了吧....好噁
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菜市場目前一斤12左右
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推
07/27 02:03, , 42F
是喔 那香蕉配蘋果加飲料應該也不錯吧
07/27 02:03, 42F
推
07/27 10:07, , 43F
超喜歡小七的香蕉~~~是我最喜歡的熟度!看到就好開心:D
07/27 10:07, 43F
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07/27 14:56, , 44F
看到用心兩個字笑了...XD
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07/27 14:56, , 45F
方便不否認 但這篇有夠矯情
07/27 14:56, 45F
推
07/27 16:51, , 46F
7-11香蕉的品質真的是沒話說...
07/27 16:51, 46F
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07/27 20:58, , 47F
很多新聞都馬是業配文(不是說這篇)，辦活動很多都是
07/27 20:58, 47F
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07/27 20:59, , 48F
廠商自己寫好新聞稿然後給電視台或報紙登，打知名度作
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宣傳。
07/27 20:59, 49F
推
07/28 03:28, , 50F
台灣香蕉不一定要台灣廠商催熟阿
07/28 03:28, 50F
推
07/30 12:21, , 51F
一般市場香蕉雖然便宜，但一串吃不完，換算下來差不多錢
07/30 12:21, 51F
推
07/31 11:56, , 52F
應該賣單車族居多
07/31 11:56, 52F
推
08/02 20:34, , 53F
買一斤一個人吃不完真的很麻煩
08/02 20:34, 53F
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10/26 00:30, , 54F
t o a l l:d b y+l g j f ttttt
10/26 00:30, 54F
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