Fw: [新聞] 搶外食商機!超商變麵店 賣「燙青菜」
※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1G10ik6b ]
作者: ImMrX (Mr.X) 看板: Gossiping
標題: [新聞] 搶外食商機!超商變麵店 賣「燙青菜」
時間: Mon Jul 16 20:38:04 2012
搶外食商機!超商變麵店 賣「燙青菜」
超商搶外食族,真的是什麼都賣,什麼都不奇怪,有網友發現,連鎖超商分店竟然賣
起「燙青菜」,熱島區擺上立牌,青江菜、大陸妹至少5種選擇,一份18元,相較一
般麵攤賣的燙青菜一份35元,來得便宜很多,不過超商業者表示,目前只是測試階段
,還沒真的開賣。
麵店工作人員:「雜質都在根部嘛,那要給它洗乾淨。」
滾水燙青菜,半分鐘起鍋,淋上醬汁,立刻上桌,想吃燙青菜,不只到麵攤,未來在
超商也能吃得到,「現燙青菜」招牌就擺在超商熱島區上,青江菜一份18元,還有大
陸妹、A菜、空心菜跟金針菇,立牌後方的大鍋子,似乎就是拿來裝滾水用的,就連
燙菜專用的「麵切」,都能看得到。
民眾:「還不錯呀,很方便耶。」民眾:「有家的感覺,不應該只有菜,要針對那些
肉食主義者,我覺得還不錯啦。」
連「燙青菜」生意都想搶來做,主角青菜其實就是超商賣的生鮮蔬菜,一份150克,
賣18元,相較麵店燙青菜,一份大約110克,賣35元,超商價格幾乎是半價,不過因
為少了廚房,口味選擇容易受到限制,相較之下,麵店燙青菜,調味方式就比較多,
大陸妹加上沙茶、肉燥,地瓜葉有薑絲和醬油膏,青江菜則是淋上麻醬。
麵店老闆娘:「口味上因為我們比較專業嘛,他們輸可能輸在口味上吧。」
老闆娘坦言,超商大量進貨,真要賣起燙青菜,價格會是優勢,不過超商業者澄清,
目前只是測試階段,還沒真的定案,想吃還得再等等。
http://goo.gl/1vRJx
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什麼時候要賣自助餐??
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