Re: [感想] 這種店員...這是服務業該有的行為嗎?

看板CVS作者 (ALCOHOL)時間12年前 (2011/09/18 15:20), 編輯推噓6(6推 0噓 22→)
留言28則, 11人參與, 最新討論串2/2 (看更多)
原文恕刪 借這篇討論一下 所謂服務業該有的行為態度 不針對特定案例 今日服務業從業人員都被要求基本態度和精神 以客為尊 客戶至上 等等 如王品 鼎泰豐等知名餐飲業 即以服務品質著名 但部份服務業 在有罰無賞的情況下 仍要求所謂服務精神 是否造成劣幣逐良幣效應 假設以服務品質優良程度評斷店員 若好壞店員待遇幾無區別 則並無動力提供良好服務 通常打工店員時薪約為法定最低薪資 除了開除手段 難有降薪等類似處罰 而以開除手段 藉以希望提昇服務品質 我認為難以達成 如 新竹餐飲業常令人詬病 然在需求強勁下 店家有恃無恐 原本服務好的店家漸漸墮落時有所聞 正是劣幣逐良幣的效應 領取最低薪資的從業人員亦有類似情事 所謂服務業 那服務當然是服務業的核心 可說是人們在買賣服務 既然如此 那服務必定是有價的 法定基本薪資是國民付出時間勞力的最低保障 在合法的情形下 就算你請一個人來什麼也不做 仍是要給付基本薪資 故我認為領取最低薪資的從業人員 並不包含服務的價值 最後我認為服務費制度是應該被推廣的 如部份歐美國家的小費 tips 而非我國常見的10%固定服務費 由於顧客感受到良好服務 而願意自發給予服務員服務的對價 而非把錢給店家 就認為服務員應該提供良好服務 tips直接交到服務員手中 亦給與從業人員做好服務的動力 服務業從業人員若對自身工作有成就感 尊嚴 及合理的回報 我認為應能普遍性地提昇服務品質 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.169.176.190
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09/18 15:23, , 1F
歐洲還好..美國人要小費的方式很粗暴..你給的%不如他的意
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09/18 15:23, , 2F
他會賴著你一直跟你吵..這樣並沒有比較好..
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推
09/18 15:30, , 3F
台灣的服務費加成也都不是到服務人員手中啊科科
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09/18 15:34, , 4F
我覺得讓台灣人自己給的話 應該大部分人都不會給XD
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等台灣服務業打工時薪達到八塊美金再說吧
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09/18 15:47, , 6F
在歐美 就算當加油站小弟也能活自己 在台灣...
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推
09/18 16:21, , 7F
在想每次給的1成服務費不知道是不是一樣被老闆收走，跟
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09/18 16:23, , 8F
服務生最後拿到的薪水沒關係，要是在結帳時拒給服務費
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在自行給服務人員小費會不會比較好？
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不過這跟超商店員好像沒什麼關係，有人會給服務好的店
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09/18 16:27, , 11F
員小費嘛？反正每天都98/hr 甚至有些地方還更少...
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推
09/18 16:30, , 12F
還天天被凹時數 提早上班 責任下班等等 你人力不足
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干我什麼事... 也不想想為什麼店員都做不久 每天都新人
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09/18 16:33, , 14F
上班店長還想要求服務態度，他什麼都不懂服務什麼阿...
09/18 16:33, 14F
推
09/18 17:12, , 15F
服務費當然是店長的吧 一定都會說哪裡不好的啊
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推
09/18 17:25, , 16F
服務生當然是拿不到那10%服務費的...就算是客人指名要給
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服務生的也是一樣要交回給公司
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09/18 22:47, , 18F
台灣要到最低薪美金八塊，那所有的物價先翻兩翻. 兩地物
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價不同，能這樣比嗎?美國的加油小弟也需要多打幾份工養家
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09/18 22:48, , 20F
不住在國外，對國外有太高的幻想，事實上國外作便利店也
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一樣很難養家餬口....只是比台灣的過度剝削好一點點而已
09/18 22:49, 21F
推
09/18 23:10, , 22F
台灣的服務是逐年在改進 但並不意味客人的水準同步進步
09/18 23:10, 22F
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09/19 00:10, , 23F
我覺得只要是服務業，就是服務於他人，這種互動的工作
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09/19 00:10, , 24F
本來就是要面帶微笑或服務於他人呀
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09/19 00:11, , 25F
若不想投入服務業可以考慮其他種工作
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09/19 01:15, , 26F
請一個人來什麼都不作?? 有這麼好的事還有人要作cvs?
09/19 01:15, 26F
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09/19 01:15, , 27F
應該說這種工作一出現 就不會有遊民了 實際點好嗎= =
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09/19 01:16, , 28F
看各大cvs的廣告 你覺得他們不重視服務??
09/19 01:16, 28F
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