Re: [閒聊] 會反感一直拿「吃」當梗嗎

看板CFantasy作者 (社畜)時間3年前 (2022/07/07 00:22), 3年前編輯推噓12(12推 0噓 26→)
留言38則, 15人參與, 3年前最新討論串7/8 (看更多)
※ 引述《oz5566 (阿萊克修斯)》之銘言： : 中國就是一個很矛盾的國家 : 很愛說自己國家有文化底蘊 : 但底蘊只在上層 : 很愛說料理菜系法繁多 : 但底層調味只有一種方式 : 大家有在看中國美食視頻 : 不難發現 底層up永遠都是同一套料理方法 : 重油 重鹹 重辣 來蓋過不新鮮的食材 : 紅了之後有錢了 食材不爛了 : 料理方式才慢慢變得多元 : 他們那個調味料當主食吃 : 真的恐怖== 真的= = 逛支乎常常看到阿共在吹噓中國美食世界第一 其他國家都是渣渣 還看到有人吹到說食材不重要，說吃食物的原味太low看不出料理手法 全世界就中國人是吃貨，最懂吃 但實際上 中國賣最多的是火鍋（全部都辣油的四川式）和燒烤 這兩樣甚至不需要廚師，完全是資本下的產物 反而是傳統硬菜餐館越來越式微 最好笑的是 中國美食確實博大精深 他們嘲笑的外國食材運用、料理方式 都可以在中國的各種菜系中找到類似的東西 像是說日本生魚片原始，但實際上中國沿海都有類似吃法 說外國只吃食材的味道，沒有料理。但就連重口味的川菜都強調調味不能掩蓋食材本味 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.21.189 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CFantasy/M.1657124525.A.BAE.html
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07/07 00:36, 3年前 , 1F
不要說讀者了，三餐吃外賣的作者大有人在，低端人口
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07/07 00:36, 3年前 , 2F
知道個屁美食？當然只能意淫高潮
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※ 編輯: wei115 (220.134.21.189 臺灣), 07/07/2022 00:47:32
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07/07 00:57, 3年前 , 3F
現在是看日本生魚片嫌哦XD?以前會說生魚片中國古代
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07/07 00:57, 3年前 , 4F
早就有了，魚膾就是
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生魚片 赤虎 卷土就酸過了 只是突顯作者無知
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07/07 02:32, 3年前 , 6F
還真看過求生開局的從河裡抓魚作生魚片，還要強調
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說這是魚膾，日本是抄的，笑死
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稍有常識就知道淡水魚不適合生吃的
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陳登就是吃淡水生魚片死的 華佗都擋不住他愛吃
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07/07 05:52, 3年前 , 10F
中國的外賣很大一部分都是加熱料理包…
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推
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實際上不管是淡水魚還是鹹水魚，生吃的規格要求都
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很高，那個寄生蟲很可怕的
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最好笑的大概是吹辣椒/麻辣，我看他們可能不知道辣
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椒是萬惡美帝那邊過來的（中南美洲原產），而且也
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聽說是鄧還是誰愛吃辣才變成全國都吃辣
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辣椒明朝引入清朝才開始盛行...五千年歷史個鬼啦
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看到火鍋可以征服世界就覺得好笑，如果可以征服世
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界我就不會在國外找不到火鍋店了…都要華人有一定
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數量的地方才有火鍋店
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不只中國，日、韓都有各自的火鍋文化阿
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它們還在地溝油時代 真的比較香 維力都變難吃了
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07/07 12:07, 3年前 , 22F
那些所謂作者大部分也只在自己家附近吃吃東西，別
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太期待他們的想像力
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粉泡湯底是日本人傳給台灣的，然後台灣再傳到中國
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中國好野人多了也開始重視養生，然後就有看到蠻多
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男女頻作者開始護航，藉口就是工業化食品才能便宜，
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07/07 13:05, 3年前 , 27F
才能量大管飽，像工地水餃、火鍋麻辣燙湯底、外賣用
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07/07 13:05, 3年前 , 28F
調理包。
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07/07 13:08, 3年前 , 29F
白人最類似火鍋的烹調是燉鍋，差別是就煮食的時間，
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07/07 13:09, 3年前 , 30F
道理就是把食物丟去水裡煮，因為怕食物中毒，就煮到
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07/07 13:10, 3年前 , 31F
天荒地老，親媽都認不出來。
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推
07/07 15:03, 3年前 , 32F
日本刺身已經跟中國差距很大了...
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07/07 15:04, 3年前 , 33F
光魚的處理 人家放血 神經絞斷 讓魚可以存放更久
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07/07 15:04, 3年前 , 34F
接著 各式熟成的方法...中國用的大多是淡水魚...
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07/07 19:18, 3年前 , 35F
現在中國生食文化就處於一個很矛盾的狀況 一邊說日
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07/07 19:18, 3年前 , 36F
本生魚片會拉有蟲 一邊推潮汕毒藥 嗯....
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07/08 00:33, 3年前 , 37F
調味蓋過食材原味只有一個原因，就是食材太差，至
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07/08 00:33, 3年前 , 38F
於那種拿頂級和牛沾辣醬的則是暴殄天物的純傻逼
07/08 00:33, 38F
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