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討論串[問題] 一種不知名的奶油餐包
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#7
Re: [問題] 一種不知名的奶油餐包
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者fits (路人甲)時間20年前 (2006/02/12 21:47), 編輯資訊
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今天在家樂福賣麵包的地方有看到喔. 叫做奶露麵包. 一條很大賣29塊. 趕快去買吧..... 但是我在台中.不知道你家附近的有沒有@@. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 211.74.242.129.
#6
Re: [問題] 一種不知名的奶油餐包
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 最新作者clara (les femmes du monde)時間20年前 (2006/01/15 02:13), 編輯資訊
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我澄清一下好了. 奶黃醬標準做法，是用蛋黃，牛奶，香草跟玉米粉做的. 吃起來絕對不會沙沙的，因為糖都溶在牛奶裡面了. 這個跟卡士達 (custard) 或者是克林姆 (cream) 是差不多的. 但是原作講的，應該是奶油醬. 這是用純奶油 (黃色的 butter) 加水跟糖打發. 沒有牛奶，沒有蛋黃
(還有33個字)
#5
Re: [問題] 一種不知名的奶油餐包
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者ILoveRiva (轉動磁場的奧義)時間20年前 (2006/01/14 21:37), 編輯資訊
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記得這個似乎叫奶黃醬. 京都比較傳統的和果子店大多都還用這個來製作. 風味濃厚多了說 ^^b. --. 辦遠傳，和信門號，. 現領8000元。. 費率需選擇遠傳和信165元或165元以上資費方案。. 需親自來電信行辦，意者請回站內信箱。. 亦可電洽0912-564-759 或 0987-115-62
#4
Re: [問題] 一種不知名的奶油餐包
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者dndmm (別再讓我打噴涕啦)時間20年前 (2006/01/14 18:00), 編輯資訊
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我知道.... 你說的它的奶油醬不是鮮奶油只是傳統的奶油. 呈淡黃色,沙沙的感覺是糖粉,. 所以奶油會有些些甜,我也很喜歡阿. 以前的生日蛋糕都是這種奶油阿,只是現在都被鮮奶油取代了. 我也很喜歡哦,. 快去鄉下一點的面包店還找的到你說的那種面包哦(或是有些年代的台式面包店). 我家附近的就有(岡山
#3
Re: [問題] 一種不知名的奶油餐包
推噓6(6推 0噓 7→)留言13則，0人參與, 最新作者dairycan (dairycan)時間20年前 (2006/01/11 23:25), 編輯資訊
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從以前到現在逛過無數麵包店始終沒有. 發現這款麵包阿. 有人可能會以為我說的是傳統台式麵包的那種奶油麵包 就是裡面是淡黃色的醬. 有些店叫它克林姆 (7-11叫它布丁麵包) 不過我要找的不是這個喔. 它的口感沒有那麼柔滑 有點沙沙的感覺. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ F
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