Re: [問題] 如何做出太陽蛋吐司?
你如果不要蛋汁滲進去的話
請用此方法保證成功
1. 要買新鮮的蛋，比較不會散開
2. 吐司上面微抹一層奶油
3. 打入蛋，如果敢吃美乃滋就圍一圈，不敢吃也可以不要
4. 烤箱預熱高溫，上下火全開，利用高溫瞬間將蛋表面弄熟。
我相信如果烤箱夠大夠力，蛋夠新鮮的話，不需要美乃滋就可以把蛋很簡單的
完整烤在麵包上面。
逊
※ 引述《ninght (路過的可憐蟲)》之銘言：
: 太陽蛋就是有很漂亮的蛋黃在蛋白上的煎蛋, 我家都叫這個名字,
: 我不確它的真實名字。
: 之前我看製作各式口味的吐司書籍上看到, 可以直接把蛋打在吐司上, 放進烤箱就會變成
: 太陽蛋吐司了。前陣子我試了一次, 結果在蛋變熟以前蛋汁已經流到到處都是,
: 後來還多加一片吐司來吸蛋汁, 雖然味道也不錯, 但這就變成了法式吐司了。
: 所以想問問大家, 有甚麼方法可以造出漂亮的太陽蛋吐司? (請不要告訴我先把蛋煎好
: 再放上去XD)
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對我而言 料理並不是通往幸福的途徑
而是因為料理是另一種聲音 我想要吃的人 聽見我的心意
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