Re: [求救] 請問micellarization的意思
※ 引述《digikoplus (霹靂兔寶寶)》之銘言：
: 現在在看一篇期刊
: In vitro screening of relative bioaccessibility of carotenoid from food
: 利用體外實驗探討來自食品的胡羅蔔素之相對生物有效性
: 其中唯一一張表的表頭是"micellarization"
: 請問micellarization是什麼意思?
: 老實說整篇文章看完 我還是不知道他的意思= =
: 請問有誰可以幫我解釋一下
: 不懂這個字 似乎就抓不到文章的精隨
: 另外bioaccessibility這個字又是麼意思?
: 雖然從網路上查到中文翻譯為生物有效性 不過我還是不懂他的意義
: 有人可以幫我解釋一下嗎?
以下純屬猜測
micellarization由micell(微胞)這名詞而來
把名詞轉成動詞就變成micellarize,也就是形成微胞
micellarization意即形成微胞的這個現象
bioaccessibility的意思
由於paper似乎是在講carotenoid在食物中的來源對於生物本身的影響
猜測可能是各種食物中carotenoid的影響
不僅僅看食物中的carotenoid量的多寡
還要看生物攝取這些食物後,真正能夠被生物體或細胞吸收的多寡
也就是說,食物中carotenoid的量與真正在生物體中產生作用的效果並不成正比
實際上要看的應該是被攝取入生物體或細胞中的多寡,甚至是產生的效果多寡
至於in vitro screening代表並非活體實驗吧我想
純屬猜測啦
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.5.39
推
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