[求救] 請問micellarization的意思
現在在看一篇期刊
In vitro screening of relative bioaccessibility of carotenoid from food
利用體外實驗探討來自食品的胡羅蔔素之相對生物有效性
其中唯一一張表的表頭是"micellarization"
請問micellarization是什麼意思?
老實說整篇文章看完 我還是不知道他的意思= =
請問有誰可以幫我解釋一下
不懂這個字 似乎就抓不到文章的精隨
另外bioaccessibility這個字又是麼意思?
雖然從網路上查到中文翻譯為生物有效性 不過我還是不懂他的意義
有人可以幫我解釋一下嗎?
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