[討論]你們會認為星巴克咖啡專業嗎

看板Barista作者 (kuo)時間12年前 (2012/02/11 03:19), 編輯推噓8(8推 0噓 7→)
留言15則, 8人參與, 最新討論串1/4 (看更多)
不知道愛喝咖啡的你們是否會覺得星巴克專業 在坊間其實也有許多除了咖啡人士之外 可是在咖啡業界來講卻名氣很大的咖啡店（這就不舉例囉） 大家都說星巴克好喝， 但大家愛喝的卻都是加了糖漿的咖啡，像焦糖瑪奇朵，香草拿鐵等 但今天若喝的是不加糖漿的咖啡，你們還會覺得好喝嗎 個人有喝過星巴克的卡布，和外面的卡布 但我卻發現外面咖啡店的卡布奶泡打的比星巴克綿密許多 當然我不只喝過一次，兩三次有了，每次喝都有這種感覺 星巴克雖然要求品質，要求咖啡喝起來的差異性 但有些專業度似乎還是有那麼點落差 當然我不是要批評，所以希望大家開心討論就好 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 182.235.82.188
推
02/11 12:19, , 1F
會有人覺得STARBUCKS是賣專業的嗎?
02/11 12:19, 1F
推
02/11 12:20, , 2F
奶泡綿密程度跟個人技術有差喔 可能你買到新手打的吧
02/11 12:20, 2F
推
02/11 13:59, , 3F
打奶泡也是要練習的...之前我一開始做的時候奶泡都打很失敗
02/11 13:59, 3F
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02/11 13:59, , 4F
店長就要我用一點鮮奶加水練習
02/11 13:59, 4F
推
02/11 18:27, , 5F
個人認為星巴克算是商業咖啡店比較貴又比較被人知道的一家
02/11 18:27, 5F
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02/11 18:28, , 6F
加上星巴克登台時的一些相關書籍推廣讓人對它專業信任不少
02/11 18:28, 6F
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02/11 18:29, , 7F
但實際上它還是個靠專職店長＋計時員工操作SOP程序製作咖啡
02/11 18:29, 7F
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02/11 18:29, , 8F
的咖啡業小七XXD
02/11 18:29, 8F
推
02/12 02:53, , 9F
咖啡豆不是鮮烘 但花式咖啡技術還算到位
02/12 02:53, 9F
推
02/12 12:15, , 10F
他的每日咖啡很濃郁，不錯喝
02/12 12:15, 10F
推
02/13 19:32, , 11F
本日也是要看當天的豆子決定的,我對某些豆子敬謝不敏
02/13 19:32, 11F
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02/17 18:01, , 12F
星巴克連機器都換了，咖啡汁全自動完成，哪來的專業？
02/17 18:01, 12F
推
03/11 23:12, , 13F
到了星巴克想買的只是一杯"還可以"且有效率的咖啡而已
03/11 23:12, 13F
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03/11 23:14, , 14F
根本不會期待喝到多專業的咖啡，只求別跟小7一樣難喝
03/11 23:14, 14F
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03/11 23:15, , 15F
就好了，好咖啡在連鎖店是找不到滴~~
03/11 23:15, 15F
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