Re: [討論]你們會認為星巴克咖啡專業嗎
※ 引述《starsnight (星宴)》之銘言：
: ※ 引述《axx77137 (kuo)》之銘言：
: : 不知道愛喝咖啡的你們是否會覺得星巴克專業
: : 在坊間其實也有許多除了咖啡人士之外
: : 可是在咖啡業界來講卻名氣很大的咖啡店（這就不舉例囉）
: : 大家都說星巴克好喝，
: : 但大家愛喝的卻都是加了糖漿的咖啡，像焦糖瑪奇朵，香草拿鐵等
: : 但今天若喝的是不加糖漿的咖啡，你們還會覺得好喝嗎
: : 個人有喝過星巴克的卡布，和外面的卡布
: : 但我卻發現外面咖啡店的卡布奶泡打的比星巴克綿密許多
: : 當然我不只喝過一次，兩三次有了，每次喝都有這種感覺
: : 星巴克雖然要求品質，要求咖啡喝起來的差異性
: : 但有些專業度似乎還是有那麼點落差
: : 當然我不是要批評，所以希望大家開心討論就好
: 星巴克本來就不是賣專業的啊XD
: 個人覺得它的賣點在於服務跟品牌吧,
: 可以確保的是"品質穩定",
: 不會說你在這家喝得好喝在另一家喝就不好喝.
: BTW,
: 我喝過最好喝的抹茶那提就是在星巴克喝的耶!
: 抹茶粉很棒,
: (我覺得任何一家飲料店或罐裝飲料的抹茶飲品都很糟)
: (很多很貴的非連鎖咖啡店的抹茶那提都很難喝, 而且很多都以為抹茶那堤是抹茶咖啡)
: 而且還可以免費加一堆抹茶粉!你想要多濃就有多濃!
: 咖啡的就還好囉, 但是也不會太離譜.
: 真的不順口的話夥伴還會幫你重做:p
我來說說我的看法
業界的模範就是來被打破與仿效的
舉個例：麥當勞的麥克雞塊，你覺得跟台灣第一家鹽酥雞的那個好吃…或是士林的豪大雞排
排。
控制一家店容易，控制一萬家店難
麥當勞最難的是我從台北基隆，墾丁，墨爾本 雪梨 加州，北京泰國 每一家的薯條都
長一個樣，一個味道，而且十幾年沒變
麥當勞有麥香雞，我家巷口的又多汁，青菜多，麵包新鮮，但倒了
大企業有大量採購壓價模式，但花的力氣與方式是全世界統一，而不是做到最好
就這樣。所以個性小店就有生存的空間
若一家小店賣的咖啡比星巴克差，椅子沒他好坐，那就沒人要去了。
壹咖啡就是一杯50元拿鐵，比星巴克好喝就讓人變心
但5年後，大家的拿鐵比壹咖啡好喝，又一樣便宜，壹咖啡就倒一堆
話說回來，星巴克的杯子設計感不錯
空間的氛圍，還有業界的服務標準
進台灣時的確我常去，
引領風潮，拿鐵這些都是他推的
目前星巴克就是我們談生意去坐的，不然咖啡真的不怎樣。
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