Re: [寶寶] 無後援媽媽怎麼解決三餐?
我現在也是一打一,寶寶今天剛好5M,但比
較幸運的是老公上班時間比較正常,三餐的部
分因為住的地方非市區所以剛開始也很困擾,
但現在慢慢抓到一些方向跟你分享。
兩個方向可以去思考,一個是可以一鍋煮完的
料理如粥、炒飯。另一個是調理包或常備菜的
概念,可大量備菜分裝成一餐份。
主食部分:
飯/一次煮一週份,分裝好放冷凍,之後炒飯
煮粥或蒸熱吃都很快
麵/我必備的是兩個方向,一個是可快煮的曾
拌面、麵線、快煮麵、冬粉,另一個則是可以
一次煮多一點放冷凍的義大利麵。
肉類:
以絞肉、肉絲、或costco包裝好的去骨雞腿肉
為主,若老公有休假偶爾會備好燉牛肉、咖喱
或炸醬一樣冷凍成一餐份。
菜:
葉菜類/新鮮的通常是採買完隔天吃,若要
放久一點會先燙好做成涼拌菜(如油菜、菠
菜、花椰菜)
菇類、其他/菇類快熟保存期限較長是我冰箱
一定會有的,其他如四季豆、豌豆莢、蘆筍
、皎白筍、秋葵也是冰箱很常出現,這些也可
以買回來後一次燙過分裝好,要吃時直接加或
者快速弄熱調味一下。
另外胡麻醬和Costco 秘制燒肉醬是每個媽媽
的好朋友從麵到肉、蔬菜都可以使用。
沖繩風味小炒/胡麻拌面
https://i.imgur.com/2iKW5Yw.jpg
秘制燒肉醬炒飯
https://i.imgur.com/afAa3xe.jpg
希望有幫忙到你!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.24.236
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1543562802.A.6CF.html
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※ 編輯: saltfish620 (223.136.24.236), 11/30/2018 15:37:08
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