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作者 zyozoo 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共8則

限定看板：baking

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[問題] 請問巧克力黑眼豆豆餐包的做法

[ baking ]17 留言, 推噓總分: +3

作者: jeremyfongtk - 發表於 2012/12/19 22:57(13年前)

5^F推zyozoo:曾經試著使用可可粉做麵包，黑是黑了，但是甜不了，也沒有12/20 16:57

6^F→zyozoo:我們印象中熟悉的可可香，這時候我就懂了…12/20 16:57

7^F推zyozoo:其實天然可可粉是香的，但是和麵粉混在一起後，天然的麵粉12/20 17:00

8^F→zyozoo:香味會蓋掉可可粉味，所以要那麼柔軟香甜，一定是添加物做12/20 17:00

9^F→zyozoo:的。12/20 17:00

[蛋糕] 我的手作料理--耶誕木薪年輪蛋糕

[ baking ]3 留言, 推噓總分: +2

作者: littletonta - 發表於 2012/12/19 00:03(13年前)

3^F推zyozoo:我以為你的年輪蛋糕是那種一層一層的年輪蛋糕12/20 17:03

[問題] 手動打蛋器的選擇

[ baking ]12 留言, 推噓總分: +4

作者: ZoraCheng - 發表於 2012/12/05 23:22(13年前)

11^F推zyozoo:三能的好用品質也較好，用常溫蛋白，切勿混到蛋黃，其實不12/15 18:35

12^F→zyozoo:難打發。12/15 18:35

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