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作者 yuning7928 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共8則

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[ cookclub ]105 留言, 推噓總分: +18

作者: dimasds - 發表於 2018/06/24 23:51(5年前)

59^F推yuning7928: 板腱不是不能做牛排，但必須先把中間筋去除06/25 21:48

60^F→yuning7928: 才能做出美味的flat iron steak06/25 21:48

61^F→yuning7928: https://youtu.be/46eRIxVxkG806/25 21:49

62^F→yuning7928: 可以參考Jamie Oliver 的做法06/25 21:49

63^F推yuning7928: 處理中間筋的影片可見如下：06/25 21:53

64^F→yuning7928: https://youtu.be/GADU-8LTM-406/25 21:53

[ cookclub ]16 留言, 推噓總分: +6

作者: shamanlin - 發表於 2018/06/25 01:19(5年前)

11^F推yuning7928: 板腱牛排要先去中間筋膜，才能做出好吃的flat iron st06/25 21:45

12^F→yuning7928: eak06/25 21:45

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