作者 yearChen 在 PTT [ Coffee ] 看板的留言(推文), 共684則

[器材] 想請教各位幫推薦不錯的電子秤

[ Coffee ]39 留言, 推噓總分: +19

作者: BlackBass - 發表於 2015/11/05 01:32(8年前)

34^F推yearChen: 秉衡量11/05 21:37

[問題]如果咖啡機的奶棒蒸氣太強該怎麼辦??

[ Coffee ]29 留言, 推噓總分: +14

作者: MAXQb - 發表於 2015/10/30 20:35(8年前)

15^F推yearChen: 先開大，開始旋轉後再稍微關小一點試試。10/31 00:52

Re: 2015 世界塞風沖煮大賽

[ Coffee ]20 留言, 推噓總分: +6

作者: BearSheep - 發表於 2015/10/09 18:40(8年前)

7^F推yearChen: 到底是有多討厭濾布和濾紙啦XD10/09 20:06

2015 世界塞風沖煮大賽

[ Coffee ]14 留言, 推噓總分: +8

作者: jeremy2089 - 發表於 2015/10/09 00:56(8年前)

8^F推yearChen: compak的R120吧?10/09 20:12

9^F→yearChen: ?10/09 20:13

[其它] 直火烘焙問題請教已刪文

[ Coffee ]67 留言, 推噓總分: +20

作者: nypd - 發表於 2015/10/08 13:10(8年前)

23^F推yearChen: 直火機的風門主要應該是帶入新鮮空氣達到完全燃燒,和幫10/09 19:21

24^F→yearChen: 助排煙吧10/09 19:22

65^F推yearChen: 之前用直火機時，在抽風扇上接了個調光器調風速，配合風10/15 02:26

66^F→yearChen: 門大小，可以做到比較多變化，例如烘焙尾段用小風門+中10/15 02:27

67^F→yearChen: 風速，可以有比較好的持溫效果，又能把煙味排乾淨些。10/15 02:28

Re: [單品] 手沖焦味

[ Coffee ]8 留言, 推噓總分: +5

作者: yearChen - 發表於 2015/09/24 06:05(8年前)

1^F→yearChen: 啊,應該是第二三種方法是降低萃取率,第一種不一定09/24 06:07

[其它] 喝咖啡心急

[ Coffee ]34 留言, 推噓總分: +19

作者: Jing299 - 發表於 2015/09/16 14:21(8年前)

26^F推yearChen: 咖啡喝多了的確容易會焦慮啊09/17 10:57

[器材] 手沖壺把手

[ Coffee ]20 留言, 推噓總分: +14

作者: lkj12tw - 發表於 2015/09/05 08:21(8年前)

3^F推yearChen: 在開始發燙前趕快沖完XD09/05 09:33

4^F→yearChen: 手把帶要小心殘膠問題09/05 09:34

琥珀咖啡豆名??

[ Coffee ]7 留言, 推噓總分: +5

作者: huntdreamer - 發表於 2015/09/02 13:00(8年前)

1^F推yearChen: 尼加拉瓜 malagogype 2衣索比亞 3blend(綜合豆)09/02 13:22

5^F推yearChen: ^^不客氣之前也有朋友幫忙帶過琥珀的豆子，好像也沒09/04 10:29

6^F→yearChen: 標示莊園，只寫國名。09/04 10:30

[其它] 台北哪裡有賣烘培好的可可豆

[ Coffee ]11 留言, 推噓總分: +4

作者: Greedyman - 發表於 2015/08/18 00:29(8年前)

1^F推yearChen: 問問看joco latte有沒有販售吧?08/18 06:43

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