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作者 wangshan 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共10則
限定看板:baking
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[問題] 戚風的蛋糕皮脫落
[ baking ]23 留言, 推噓總分: +7
作者: Ctyin - 發表於 2019/03/31 11:20(6年前)
11Fwangshan: 10分鐘到還沒上色 不要急著回爐溫 烤到27.52.140.99 03/31 19:19
12Fwangshan: 表面著色再回就好了27.52.140.99 03/31 19:19
[問題] 造型戚風脫模問題
[ baking ]28 留言, 推噓總分: +6
作者: deemon - 發表於 2019/03/28 13:48(6年前)
14Fwangshan: 當我覺得是爐溫低 沒爐底 底部沒熟39.12.72.162 03/28 21:14
[問題] 烘焙興趣做很好.當工作做就很痛苦?
[ baking ]38 留言, 推噓總分: +10
作者: antonio888 - 發表於 2016/12/03 19:08(9年前)
4Fwangshan: 很累 而且興趣是做自己喜歡的作品 工作是做有人常買的12/03 19:35
5Fwangshan: 產品 完全的兩碼事12/03 19:35
[問題] 丙級麵包考試的一個小疑問
[ baking ]29 留言, 推噓總分: +8
作者: Ti6Al4V - 發表於 2016/11/09 10:09(9年前)
12Fwangshan: 我當時自己帶塑膠袋(用在分割和整型時 不被冷氣吹乾)11/09 17:45
13Fwangshan: 和噴水瓶 通常沒有人會阻止 不然也有考場會提供 鬆弛時11/09 17:45
14Fwangshan: 都放發酵箱 有些考場的發酵箱濕度不夠 也需要噴水再進發11/09 17:45
15Fwangshan: 酵箱中11/09 17:45
請問高雄烘培教室租借?
[ baking ]4 留言, 推噓總分: 0
作者: sweetbear - 發表於 2016/07/08 21:00(9年前)
1Fwangshan: 三寶媽07/08 22:48
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