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作者 vm065j6 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共7則
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[問題] 泡芙的脆度
[ cookclub ]7 留言, 推噓總分: +4
作者: vm065j6 - 發表於 2012/08/18 08:53(12年前)
7Fvm065j6:原來可以用電風扇吹涼喔!! 下次試試~ 謝謝各位^ ^08/23 20:15
[問題] 芋頭酥的花紋不會裂開來
[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +3
作者: vm065j6 - 發表於 2010/09/11 16:33(13年前)
2Fvm065j6:沒有阿...切面朝外阿....但是它就是光滑無暇 >"<09/11 18:05
5Fvm065j6:作法是參照板上的食譜耶...09/11 23:37
6Fvm065j6:做的途中感覺比較有問題的部分應該是...桿外皮的時候吧...09/11 23:38
7Fvm065j6:感覺它的花紋桿出來沒有很明顯...然後壓扁的時候花紋會跑09/11 23:39
8Fvm065j6:掉...最後就只剩下一色或是層次很少 但不知道為什麼會這樣09/11 23:39
10Fvm065j6:溫度太高? 是烤的溫度太高嗎?09/12 15:34
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