[問題] 泡芙的脆度

看板cookclub作者vm065j6 (筑)時間11年前 (2012/08/18 08:53)推噓4(4推 0噓 3→)

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這兩天在試著做泡芙在前面的步驟都還算成功也有澎起來但是在外面放一下下後...... 泡芙他......竟然軟掉了!!!!!! 完全沒有剛烤出來那樣的脆度 >"< 我也只不過把它放涼而已啊= = 可以請問要如何讓泡芙維持在一定的脆度嗎? 我隔天還想拿去送人呢....... PS.泡芙內部完全沒有加任何餡料謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.147.156

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anellf

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RUUUI

08/18 12:10, , 2^F

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Junchoon

08/18 13:08, , 3^F

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