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作者 vavay 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共21則
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[問題] 滷整顆小牛腱的時間
[ cookclub ]10 留言, 推噓總分: +5
作者: DorisBaby - 發表於 2012/01/20 15:40(12年前)
4Fvavay:周老師是???01/20 20:59
[問題] 熬高湯時要加蓋嗎?
[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +4
作者: rent2ez - 發表於 2012/01/06 19:55(12年前)
5Fvavay:標題是熬高湯吧?不是燉東西01/06 20:19
[食譜] 跟新加坡人學肉骨茶和芋頭飯
[ cookclub ]10 留言, 推噓總分: +5
作者: esanpez - 發表於 2011/11/30 08:13(13年前)
10Fvavay:冷水入鍋的確是可以去血水 但是肉味也會被沖淡 有好有壞01/06 12:16
[問題] 有專門在賣雞翅尖、雞腳、鴨脖子的嗎… …
[ cookclub ]10 留言, 推噓總分: +2
作者: vavay - 發表於 2011/08/11 16:12(13年前)
5Fvavay:請問一下雞腳(黑)跟雞腳(白),是雞種不同嗎? 黑的比較大ㄟ08/11 16:22
[心得] 用食物調理機打魚漿雞肉漿
[ cookclub ]9 留言, 推噓總分: +4
作者: cheetah0 - 發表於 2010/11/06 18:34(14年前)
8Fvavay:請問您的食物調理機是哪一個牌子啊?07/20 16:06
[問題] SMOOTHIES要怎麼做? (果昔 水果冰沙?)
[ cookclub ]24 留言, 推噓總分: +11
作者: rent2ez - 發表於 2010/09/16 17:30(14年前)
13Fvavay:剛試了一下 普通果汁機 冰塊沒辦法打得那麼細哎…09/16 22:22
14Fvavay:可能要用馬力大的 Blendtec、Vita-mix才行09/16 22:23
15Fvavay:有個問題…這一定要用冷凍水果嗎?????09/16 22:24
22Fvavay:請問一下 sherbet是什麼????09/19 21:23
[問題] 想要做手工優格,哪買優格菌粉?
[ cookclub ]12 留言, 推噓總分: +7
作者: vavay - 發表於 2010/08/10 10:42(14年前)
4Fvavay:哪裡有教學呀? 是不是要買專門容器比較好?08/10 15:06
5Fvavay:想把它弄成霜淇淋來吃…08/10 15:06
6Fvavay:大家建議哪一台優格機比較好? 想讓優格菌粉可以好好的發酵08/10 15:13
[問題] 想學做蒸菜料理in台北
[ cookclub ]24 留言, 推噓總分: +3
作者: vavay - 發表於 2010/07/28 15:11(14年前)
2Fvavay:呃 就是要學做料理 想請大家建議一下地方07/28 15:14
5Fvavay:嗯… 我想做的是 蒸菜料理啦…07/28 15:16
8Fvavay:嗯…我可以花錢請人 我只是要稍微了解做法啦…07/28 15:31
9Fvavay:而且 我沒有那麼多時間去當學徒了… 我不年輕了…07/28 15:31
12Fvavay:嗯…我也是這麼想 所以才想請問有沒有家教型的烹調教學07/28 15:44
15Fvavay:我想了解湖南或港式蒸飯、煲湯07/28 15:54
24Fvavay:青輔會、1111的創業課程我已經上過二輪 也是二、三年前了07/29 10:57
[問題] 請問麻辣鍋為何是放鴨血不是豬血?
[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +2
作者: jellyfishno9 - 發表於 2009/01/26 09:42(15年前)
10Fvavay:四川是不吃麻辣鴨血的.......那是台式改良後才有的02/01 03:21
[食譜] 作法超簡單的冰糖滷雞翅
[ cookclub ]3 留言, 推噓總分: +3
作者: linneoneo - 發表於 2007/04/23 01:15(17年前)
3Fvavay:滷汁不能放醬油膏 會酸08/21 12:16
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