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作者 tzangyoung 在 PTT [ toberich ] 看板的留言(推文), 共66則

限定看板：toberich

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Re: [閒聊] 非常詭異的客戶

[ toberich ]9 留言, 推噓總分: +5

作者: pinktogether - 發表於 2023/04/30 14:41(1年前)

7^F推tzangyoung: 感謝分享05/01 04:38

Re: [閒聊] 創業當老板的悲哀

[ toberich ]80 留言, 推噓總分: +61

作者: mastertom - 發表於 2022/08/26 12:39(1年前)

16^F推tzangyoung: 推你這篇08/26 16:45

[閒聊] 排骨酥加盟心得，附鹹水雞創業失敗過程

[ toberich ]168 留言, 推噓總分: +54

作者: ck22748521 - 發表於 2022/07/24 23:41(1年前)

3^F→tzangyoung: 推分享我是上游食材盤商鹹水雞的話認識同行的做法07/25 06:51

4^F→tzangyoung: 是賣生雞第二天做成鹹水雞第三天燻成甘蔗雞保存得07/25 06:51

5^F→tzangyoung: 宜其實雞肉可以放的時間比你想像中的久07/25 06:51

6^F→tzangyoung: （我指的是切盤的那種鹹水雞）07/25 06:51

7^F推tzangyoung: 我的一般鹹水雞客戶會選擇先去拆雞然後提供一些高利07/25 06:54

8^F→tzangyoung: 潤但是偏冷門的食材（雞冠）點的話會挑鬧區晚上聽他07/25 06:54

9^F→tzangyoung: 們說跨年假日都營業到很晚搭配外送平台（有些業務07/25 06:54

10^F→tzangyoung: 可以幫忙多開）可以把客單提高07/25 06:54

11^F推tzangyoung: 我這邊的行情一隻雞三樣菜一組大概200 不太因為外送07/25 06:55

12^F→tzangyoung: 而失去口味（相比炸的）07/25 06:55

13^F→tzangyoung: 以我本業的角度給的建議是能去大型傳統市場買就不要07/25 06:58

14^F→tzangyoung: 給菜商處理每樣菜或是鮮品的水其實都很深高麗菜尖07/25 06:58

15^F→tzangyoung: 頭本地進口都是學問07/25 06:58

16^F→tzangyoung: 菜商也是我的客戶通常我們會利用菜商來做庫存的去化07/25 07:05

17^F→tzangyoung: 簡單來說菜商拿到的東西要馬東西好報價高不然就是07/25 07:05

18^F→tzangyoung: 次一階的品項07/25 07:05

19^F→tzangyoung: 我們這邊會為了價格盡量壓低當然羊毛出在羊身上07/25 07:06

20^F→tzangyoung: （菜商也有物流人士的壓力）以我的品項菜商報出的價07/25 07:07

21^F→tzangyoung: 格落在+30-40%左右07/25 07:07

22^F推tzangyoung: 當大家的終端售價差不多的情況下食材成本就會很大影07/25 07:12

23^F→tzangyoung: 響利潤多寡07/25 07:12

24^F→tzangyoung: 當然各有利弊畢竟冬天早起夏天酷熱菜商幫你送到07/25 07:13

25^F→tzangyoung: 家門口肯定該給的不能少07/25 07:13

[閒聊] 到底衝量開銷大還是少少做穩？

[ toberich ]19 留言, 推噓總分: +7

作者: bearbigbigbe - 發表於 2021/09/06 18:41(2年前)

19^F推tzangyoung: 自己底下很多便當團膳客戶，認真跟你講衝量09/07 07:41

[閒聊] 最近菜真的很貴啊

[ toberich ]11 留言, 推噓總分: +8

作者: s080014 - 發表於 2021/08/12 22:17(2年前)

8^F推tzangyoung: 除非進口菜不然就是昨天採今天上來08/13 04:47

9^F→tzangyoung: 下雨隔天太陽曬就是爛08/13 04:48

[頂讓] 台中市南屯區大墩路楓茶記（代po）

[ toberich ]8 留言, 推噓總分: +4

作者: loyid - 發表於 2020/11/25 19:32(3年前)

2^F推tzangyoung: 不知道為啥最近桃園這邊的也直接換掉了11/26 07:01

3^F→tzangyoung: 說真的挺好吃的11/26 07:01

[閒聊] 各位老闆你餐廳的現況如何

[ toberich ]47 留言, 推噓總分: +30

作者: doggy1985 - 發表於 2020/02/13 21:52(4年前)

20^F推tzangyoung: 食品大盤約少一成02/14 15:36

[自介] 護理師的女裝網拍

[ toberich ]64 留言, 推噓總分: +30

作者: yen2527 - 發表於 2019/10/25 22:56(4年前)

20^F推tzangyoung: 不露臉沒啥問題可以從分享開始10/26 08:43

21^F推tzangyoung: 把自己的單品拿去dcard上發文自然而然有人問就給網10/26 08:45

22^F→tzangyoung: 址吧10/26 08:45

[徵求] 台中菜商

[ toberich ]10 留言, 推噓總分: +7

作者: yumehappy - 發表於 2019/10/22 23:52(4年前)

6^F推tzangyoung: 相關產業，建議自己買真的比較好10/23 20:16

[閒聊] 有沒有小資創業的群組？已刪文

[ toberich ]19 留言, 推噓總分: +17

作者: wl00733696 - 發表於 2019/10/18 15:09(4年前)

3^F推tzangyoung: +1

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