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作者 twfulan 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共12則
限定看板:baking
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[問題] 烤生杏仁
[ baking ]24 留言, 推噓總分: +5
作者: twfulan - 發表於 2018/03/11 20:42(7年前)
10Ftwfulan: 感謝i大教導,那烤箱需要預熱嗎?36.233.76.24 03/12 18:24
11Ftwfulan: 還有請問杏仁要洗過嗎?謝謝36.233.76.24 03/12 18:34
14Ftwfulan: 請問是要預熱嗎? 謝謝36.233.76.24 03/12 20:35
15Ftwfulan: 剛才烤了,120烤約10分,150烤10分,12036.233.76.24 03/12 20:36
16Ftwfulan: 烤10分,最後在烤箱裡放涼36.233.76.24 03/12 20:37
17Ftwfulan: 我是一次整包全下,所以杏仁是有厚度的擺36.233.76.24 03/12 20:40
18Ftwfulan: 不是單薄的一層,這樣烤會熟吧?!36.233.76.24 03/12 20:40
23Ftwfulan: 感謝i大和D大,今天早上已放涼,很脆口感36.233.72.95 03/13 06:10
24Ftwfulan: 我想應該是有熟,昨天在烤的過程中有翻動36.233.72.95 03/13 06:11
[問題] 吐司第一次發酵後的狀態
[ baking ]14 留言, 推噓總分: +2
作者: twfulan - 發表於 2017/04/05 16:15(8年前)
13Ftwfulan: 倒筋的意思是什麼?我全部都是用冰的,只有奶油有稍微回04/06 09:14
14Ftwfulan: 溫。這次做起來口感也是綿密。。不算失敗。還是要多練習04/06 09:15
[問題] 家用烤箱推薦
[ baking ]32 留言, 推噓總分: +15
作者: kalikala - 發表於 2017/02/12 11:06(9年前)
31Ftwfulan: 我家有一台好先生,很推薦02/15 13:12
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