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作者 tso 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共10則
限定看板:baking
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[問題] 第一次做吐司 一些問題請教
[ baking ]32 留言, 推噓總分: +3
作者: nienieyo - 發表於 2021/09/01 21:30(2年前)
21Ftso: 好吃的吐司或麵包,一定得將麵團打出薄膜,111.83.48.239 09/03 00:48
22Ftso: 手持式攪拌器因為瓦數不足,無法用來打麵包111.83.48.239 09/03 00:48
23Ftso: 麵團,且容易操壞機器喔,如果真的想進階做111.83.48.239 09/03 00:48
24Ftso: 麵包,建議可以買一台麵包機,其攪拌麵團的功111.83.48.239 09/03 00:48
25Ftso: 能是可以作為初學者入門的工具111.83.48.239 09/03 00:48
[洽特] 洽發卡美里亞高筋麵粉 台中面交 pc蝦皮亦
[ baking ]2 留言, 推噓總分: +1
作者: Meya0 - 發表於 2018/08/23 10:13(5年前)
1Ftso: 我想買要一份(3kg),我住北屯可面交111.83.29.55 08/23 12:48
[問題] 請問一些土司的問題
[ baking ]8 留言, 推噓總分: +3
作者: samchiu - 發表於 2015/01/27 22:03(9年前)
3Ftso: 二發溫度不夠?我是用12兩模,在炒菜鍋裝一點水加熱至微溫,01/28 00:23
4Ftso: 將吐司模放在熱菜用的鐵架上,蓋上保鮮膜以免蒸氣滴在麵團上01/28 00:23
5Ftso: ,然後再蓋上鍋蓋進行二發,若溫度不夠,就再開一下火加熱…01/28 00:23
6Ftso: 目前都很成功…01/28 00:23
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