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作者 tseuq 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共11則

限定看板：baking

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[問題] 有人做過semifreddo嗎?

[ baking ]2 留言, 推噓總分: +1

作者: ApolloAdama - 發表於 2010/03/22 01:26(16年前)

1^F推tseuq:可能蛋黃溫度上升不夠快，沒有加熱到高溫使蛋黃變濃稠03/22 07:17

2^F→tseuq:也可能是鮮奶油打得不夠硬03/22 07:18

[問題] 麻煩大家幫我想個花生蛋糕

[ baking ]16 留言, 推噓總分: +4

作者: blc1101 - 發表於 2010/01/21 01:43(16年前)

7^F推tseuq:可以用巧克力醬裝飾，花生和巧克力很搭唷01/21 07:23

[其他] 新手入門知識-1 各種材料在蛋糕中的作用

[ baking ]14 留言, 推噓總分: +13

作者: ADIKILL - 發表於 2010/01/01 19:10(16年前)

3^F推tseuq:實用+101/02 08:30

[問題] 如何把餅乾糊桿平

[ baking ]11 留言, 推噓總分: +5

作者: Learnyou - 發表於 2009/12/12 08:05(16年前)

3^F推tseuq:可將麵糰放入抹油的透明塑膠袋再來桿12/12 08:21

[蛋糕] 戚風蛋糕(不知道算不算成功= =)

[ baking ]73 留言, 推噓總分: +16

作者: emmalee - 發表於 2009/09/25 23:20(16年前)

72^F推tseuq:脫模後要倒扣才不會縮09/26 07:05

73^F推tseuq:講反了,要倒扣放涼後才能脫模09/26 07:08

[公告] 板旨初選之投票結果公佈

[ baking ]0 留言, 推噓總分: 0

作者: tiamero - 發表於 2009/07/20 20:09(16年前)

32^F噓tseuq:否07/19 18:31

[公告] 此為板旨票選之初選，請踴躍投票

[ baking ]35 留言, 推噓總分: -9

作者: tiamero - 發表於 2009/07/17 15:07(16年前)

77^F噓tseuq:否07/19 18:31

[問題] 鮮奶和鮮奶油

[ baking ]3 留言, 推噓總分: 0

作者: tseuq - 發表於 2009/06/24 18:21(16年前)

3^F→tseuq:像是乳酪蛋糕、焦糖布丁06/26 22:03

[問題] 請問烘焙課程

[ baking ]22 留言, 推噓總分: +13

作者: huang1000 - 發表於 2009/06/05 12:54(16年前)

14^F推tseuq:有人上過台北救國團吳娟寧老師的西點課程嗎？06/07 21:10

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