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作者 tiya0525 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共151則

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[問題] 炊飯水量、燒焦、清潔

[ cookclub ]21 留言, 推噓總分: +6

作者: Penny4321 - 發表於 2022/02/23 13:21(2年前)

9^F推tiya0525: 平常煮飯差不多就是1:1 炊飯料也會出水（例如高麗菜香02/23 22:10

10^F→tiya0525: 菇番茄等等）水要放更少哦02/23 22:10

11^F推tiya0525: 1. 理論上就算減半水量也會熟其他是口感問題02/23 22:13

12^F→tiya0525: 3.基本上不銹鋼沒塗層問題02/23 22:13

13^F→tiya0525: 你如果是用小萬跑煮飯功能調整水量就好了應該不會焦呀.02/23 22:13

[問題] 水波爐(購車禮)vs烤箱選擇

[ cookclub ]39 留言, 推噓總分: +23

作者: jejeyu - 發表於 2022/02/21 23:30(2年前)

26^F推tiya0525: 沒空間就水波爐，能微波能烤東西。分兩台滿昂買超佔空02/22 21:52

27^F→tiya0525: 間，水貨用7年還沒壞任何零件...02/22 21:52

28^F推tiya0525: 水波爐壞掉麻煩，就算分開買壞掉也很麻煩耶...考量實際02/22 21:54

[問題] 有質感的雙口IH爐選擇

[ cookclub ]34 留言, 推噓總分: +18

作者: vagabonds - 發表於 2022/01/13 16:53(2年前)

30^F推tiya0525: IRIS OHYAMA IHK-W12S01/17 06:35

31^F→tiya0525: 雖然不知道合不合美型XD01/17 06:35

[問題] 手動料理機/絞肉/切碎機好用嗎？

[ cookclub ]13 留言, 推噓總分: +5

作者: lkkkim - 發表於 2022/01/17 01:57(2年前)

1^F推tiya0525: 換這麼多台，不考慮直接買調理機嗎？電動的還是比較省01/17 06:26

2^F→tiya0525: 事。01/17 06:26

Re: [問題] 手持/桌上二合一攪拌機挑選

[ cookclub ]21 留言, 推噓總分: +5

作者: annazoo - 發表於 2022/01/07 09:22(2年前)

17^F推tiya0525: 手持這種打麵糰都很傷軸心。01/07 18:55

18^F→tiya0525: 麵團我是另外買2千有找的便宜揉麵機處理。（非專業要要01/07 18:55

19^F→tiya0525: 求不高01/07 18:55

[問題] 飛利浦/特福/Instant pot 萬用鍋

[ cookclub ]16 留言, 推噓總分: +5

作者: Catlovecat - 發表於 2021/12/30 20:55(2年前)

12^F推tiya0525: 小萬強項就燉湯滷燉東西是真的很好。01/01 12:52

13^F→tiya0525: 其他不會想用它做。01/01 12:52

14^F→tiya0525: 兼顧有其他需求買i牌吧。01/01 12:52

15^F→tiya0525: 煮飯還是一般電子鍋最強。01/01 12:52

[問題] 請問大家有使用過110V的IH爐嗎?

[ cookclub ]14 留言, 推噓總分: +5

作者: dabin31 - 發表於 2021/12/29 09:07(2年前)

6^F推tiya0525: 正在用，覺得一般家庭料理夠用了，我瓦斯爐也有留著以12/29 20:29

7^F→tiya0525: 備不時之需。12/29 20:29

[問題] 油脂高湯的替代品?

[ cookclub ]114 留言, 推噓總分: +54

作者: afatjie - 發表於 2021/12/23 21:12(2年前)

77^F推tiya0525: 白斬雞的高湯聽起來原料單純？12/24 16:44

78^F→tiya0525: 不然你自己買雞腿雞架回來熬清雞湯冷凍給媽媽用就好囉12/24 16:44

80^F推tiya0525: 也可以蔬菜湯的配豬排骨下去也是有油脂～12/24 16:48

81^F→tiya0525: 其實確保市場熬的沒有添加物和放太多調味應該成品都是12/24 16:48

82^F→tiya0525: 正常天然的高湯。12/24 16:48

[問題] 燉牛腩，冷掉後湯汁油脂結塊

[ cookclub ]30 留言, 推噓總分: +9

作者: kandyson2001 - 發表於 2021/12/22 18:36(2年前)

29^F推tiya0525: 再加熱就融了～12/24 16:11

30^F→tiya0525: 吃不完分裝冰下次會看到油塊大陸，可以拿一些出來炒菜XD12/24 16:11

[器具] OXO的矽膠調理夾

[ cookclub ]28 留言, 推噓總分: +9

作者: eipduolc - 發表於 2021/12/23 09:05(2年前)

17^F推tiya0525: 無印良品的呢？12/23 20:27

28^F推tiya0525: 無印頭是矽膠的～不過恭喜原po挑到喜歡的！12/24 11:48

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