作者查詢 / ting315

總覽項目：發文 | 留言 | 暱稱

作者 ting315 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共9則

限定看板：baking

首頁

尾頁

[ baking ]23 留言, 推噓總分: +12

作者: humaer - 發表於 2016/04/06 00:45(9年前)

2^F推ting315: 日本橋高島屋地下室的味百選有賣小山園的抹茶04/06 08:10

3^F→ting315: 但沒賣烘培用的不介意它單價較高的話也是可以拿來做甜04/06 08:12

4^F推ting315: 點小山園自己出的食譜是用又玄這個等級04/06 08:14

12^F推ting315: 簡單講烘培用跟一般抹茶粉就等級的差別而已烘培用也可04/07 08:42

13^F→ting315: 直接吃就是比較苦香氣比較不足相反拿太高等級烘培會04/07 08:43

14^F推ting315: 少了那股苦香味04/07 08:44

18^F推ting315: 較低等級抹茶（菖蒲）顏色偏黃綠，但反正高溫烘培用高等04/08 01:38

19^F→ting315: 也會變黃所以也沒差的意思不是高溫烘培一定要用菖蒲04/08 01:39

20^F推ting315: 顏色翠綠/黃綠風味甘/苦 <抹茶等級/價錢差不多就這樣分04/08 01:41

首頁

尾頁