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作者 tempTTP1 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共26則
限定看板:baking
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[問題] 台式月餅形狀烤過後崩塌
[ baking ]27 留言, 推噓總分: +4
作者: tempTTP1 - 發表於 2019/10/12 00:21(6年前)
2FtempTTP1: 嗯...看來下次我還是試試看現成的餡好了61.227.52.60 10/12 18:26
3FtempTTP1: 感謝大大!61.227.52.60 10/12 19:58
6FtempTTP1: 有喔 都照食譜上的做; 不過可能烤箱火61.227.52.60 10/12 22:09
7FtempTTP1: 力比較強...烤出來的皮是脆的61.227.52.60 10/12 22:09
14FtempTTP1: 我自己也是覺得餅皮太軟...壓好之後幾乎223.138.105.99 10/17 17:56
15FtempTTP1: 不能碰...223.138.105.99 10/17 17:56
16FtempTTP1: 而且很黏手 手粉可能也太少了, 前幾個是223.138.105.99 10/17 17:58
17FtempTTP1: 壓好之後黏在壓模上 硬把他拔下來所以223.138.105.99 10/17 17:58
18FtempTTP1: 就...囧223.138.105.99 10/17 17:58
19FtempTTP1: 如果是太軟的話 請問餅皮麵團做好要先冷223.138.105.99 10/17 18:10
20FtempTTP1: 藏一下嗎?223.138.105.99 10/17 18:10
26FtempTTP1: 嗯..看來食譜可能也怪怪的.. 感謝樓上223.139.130.245 10/20 20:47
27FtempTTP1: 大大分享!223.139.130.245 10/20 20:47
[問題] 請問芋泥餡要炒到什麼程度?
[ baking ]25 留言, 推噓總分: +5
作者: tempTTP1 - 發表於 2018/09/11 22:44(7年前)
8FtempTTP1: 嗯嗯 我是做芋頭酥要用的223.139.76.86 09/12 12:13
9FtempTTP1: 感謝大大!223.139.76.86 09/12 12:14
20FtempTTP1: 原來如此… 感謝大家! 這次有幾個爆餡61.227.22.190 09/12 22:05
21FtempTTP1: 了 囧61.227.22.190 09/12 22:05
25FtempTTP1: 嗯嗯 感謝大大!61.227.20.77 09/13 20:28
[問題] 柚香檸檬蛋糕..
[ baking ]25 留言, 推噓總分: +4
作者: tempTTP1 - 發表於 2018/07/22 16:08(7年前)
9FtempTTP1: 嗯.., 烘焙紙鋪得不夠高, 而且旁邊電風114.27.93.158 07/22 18:11
10FtempTTP1: 扇在吹, 到麵糊的時候位置就跑掉了..114.27.93.158 07/22 18:12
11FtempTTP1: 沒烤透是指沒熟嗎?因為我有用竹籤刺過114.27.93.158 07/22 18:24
12FtempTTP1: 看起來沒有沾黏耶?114.27.93.158 07/22 18:24
17FtempTTP1: 嗯嗯 感謝~ 因為這個是第一次做, 也有114.27.93.158 07/22 22:22
18FtempTTP1: 點怕烤過頭會乾乾的XD114.27.93.158 07/22 22:23
[其他] 抹茶大亂鬥!!
[ baking ]25 留言, 推噓總分: +12
作者: cobal - 發表於 2016/12/02 11:17(9年前)
13FtempTTP1: 推~ 請問這些抹茶粉哪邊可以買得到嗎?12/03 23:30
[問題] 請問鮮奶油打發的方法
[ baking ]8 留言, 推噓總分: +3
作者: tempTTP1 - 發表於 2016/10/15 23:05(9年前)
8FtempTTP1: 感謝各位大大!10/16 21:08
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