作者查詢 / tcypost

總覽項目：發文 | 留言 | 暱稱

作者 tcypost 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共35則

限定看板：baking

首頁

尾頁

[其他] Bosch大師機

[ baking ]24 留言, 推噓總分: +13

作者: dslite - 發表於 2023/09/27 21:01(2年前)

10^F推tcypost: 這台量要多，什麼都做得出來...1.171.157.163 10/14 21:08

11^F→tcypost: 而且含水量多也沒關係，我做幾十遍了1.171.157.163 10/14 21:09

12^F推tcypost: 非常少啊。這缸子可以到1200g1.171.157.163 10/16 14:55

13^F→tcypost: 你可能做不出來很氣餒，但這台沒那麼差1.171.157.163 10/16 14:56

14^F→tcypost: 家庭用完全足夠了，我做出來非常多種麵包1.171.157.163 10/16 14:57

15^F→tcypost: 連潘尼朵，生吐司，巴布卡麵包啥都做過了1.171.157.163 10/16 14:58

16^F→tcypost: 尤其最簡單的佛卡夏根本小菜一碟1.171.157.163 10/16 14:58

17^F推tcypost: 每次攪都沒有超過十分鐘算久嗎？1.171.157.163 10/17 17:45

[問題] 嵌入式蒸烤爐/烤箱適合烘焙嗎

[ baking ]57 留言, 推噓總分: +14

作者: tin0319 - 發表於 2023/03/06 12:25(3年前)

46^F推tcypost: 蒸烤爐，做戚風，蛋糕捲，餅乾，海綿36.226.39.53 03/10 20:05

47^F→tcypost: 義式點心，潘朵尼，史多倫，瑪德蓮36.226.39.53 03/10 20:07

48^F→tcypost: 都成功，做歐包佛卡夏發酵又高溫烤都好吃36.226.39.53 03/10 20:08

49^F→tcypost: 有披薩石做真正的義大利披薩也很OK36.226.39.53 03/10 20:09

[問題] 全聯生吐司配方？

[ baking ]7 留言, 推噓總分: +3

作者: alex100888 - 發表於 2021/06/25 20:41(4年前)

4^F推tcypost: 比較專業的配方～會加低筋麵粉～114.36.1.163 06/26 02:24

5^F→tcypost: 然後生吐司用手揉很困難～因為要拉絲～114.36.1.163 06/26 02:25

[問題] 新手烤箱選擇焦慮~國際牌 vs 聲寶

[ baking ]24 留言, 推噓總分: +7

作者: kuotaco - 發表於 2021/05/23 16:34(5年前)

19^F推tcypost: 理論上烤箱越不麻煩好用～會越常使用36.224.104.174 05/29 13:46

20^F→tcypost: 所以算下來～還是加點預算好～36.224.104.174 05/29 13:46

[問題] 求幫看，KitchenAid新出的烤箱OK嗎？

[ baking ]32 留言, 推噓總分: +9

作者: GLU45 - 發表於 2021/05/10 00:38(5年前)

14^F推tcypost: 沒有上下火～蒸烤箱～用得很順覺得好用><118.167.133.69 05/10 19:13

[問題] 請問肉鬆罐可以拿來打發鮮奶油嗎？

[ baking ]22 留言, 推噓總分: +10

作者: alex100888 - 發表於 2021/05/08 08:08(5年前)

12^F推tcypost: 為什麼要瘦長型？我拿樂扣玻璃碗隨便打1.163.27.168 05/09 14:50

13^F→tcypost: 我只打100cc~一下就打起來～不用費力找吧1.163.27.168 05/09 14:51

14^F→tcypost: 其實拿不鏽鋼保存容器那種也可以打啊1.163.27.168 05/09 14:52

[問題] 請問法國燕子牌酵母粉保存方式或推薦速發

[ baking ]31 留言, 推噓總分: +16

作者: rurutoday - 發表於 2021/03/26 18:14(5年前)

18^F推tcypost: Leckers不建議新手或是台/日麵包～偏酸114.36.13.12 03/28 20:36

[問題] 請問日正和南北坊是同一家公司嗎?

[ baking ]13 留言, 推噓總分: +3

作者: rurutoday - 發表於 2021/03/25 16:23(5年前)

11^F推tcypost: Leckers不推薦新手或台/日式麵包。114.36.13.12 03/28 18:42

[問題] 桌上型攪拌機選擇（內有選手）

[ baking ]38 留言, 推噓總分: +15

作者: kateyeah - 發表於 2021/03/04 14:47(5年前)

18^F推tcypost: Bosch做歐包超好用.....很好吃～1.160.4.239 03/11 00:29

31^F推tcypost: 我用Bosch生吐司，法包，歐包都很成功1.160.4.239 03/13 20:19

32^F→tcypost: 薄膜十分鐘之內都可以打出來～1.160.4.239 03/13 20:19

33^F→tcypost: 當然做好吃的包子饅頭是不太可能啦～1.160.4.239 03/13 20:20

[問題] 請問CAKELAND烤模

[ baking ]8 留言, 推噓總分: +2

作者: scarletake - 發表於 2020/09/07 10:28(5年前)

4^F推tcypost: 我買了貝印吐司膜鍍鋁放洗碗機～洗出來36.224.104.90 09/08 02:12

5^F→tcypost: 連旁邊的碗都被鍍鋁了～給你參考～36.224.104.90 09/08 02:12

6^F→tcypost: 我用不鏽鋼烤土司～我覺得滿好～放洗碗機36.224.104.90 09/08 02:13

7^F→tcypost: 還是亮麗如新～36.224.104.90 09/08 02:13

8^F推tcypost: 不鏽鋼只要有塗油～很好脫模～也是日本製36.225.94.13 09/11 16:20

首頁

尾頁