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作者 tale0923 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共9則

限定看板：cookclub

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[ cookclub ]28 留言, 推噓總分: +16

作者: NovemberShit - 發表於 2014/03/25 09:04(10年前)

14^F推tale0923:我常用市售優酪乳做,菌種造成的酸度差異頗大的.03/25 20:07

15^F→tale0923:還有悶燒鍋效果比電鍋好很多.我都44~46度入悶燒鍋12小時03/25 20:08

16^F→tale0923:酸度跟風味都是我個人及家人最喜歡的,給你參考03/25 20:09

17^F→tale0923:對了,用奶粉要泡濃一點.鮮乳最好用巴氏德殺菌法.成功率高03/25 20:13

[ cookclub ]28 留言, 推噓總分: +11

作者: kathydog - 發表於 2012/08/22 01:15(11年前)

4^F推tale0923:連麵包跟吐司都自己做的話,可以更省.08/22 09:03

[ cookclub ]14 留言, 推噓總分: +5

作者: Fineen - 發表於 2012/05/22 11:55(12年前)

4^F→tale0923:氣炸鍋是不是原理很像旋風烤箱?用烤箱烤品質差很多嗎?05/22 13:43

8^F→tale0923:我嫌我家烤箱太小了XD.常做烘焙的關係.8000可以買家用大05/22 14:17

9^F→tale0923:烤箱了,好想知道到底品質比烤箱好多少.有比較文+圖嗎?05/22 14:18

[ cookclub ]23 留言, 推噓總分: +1

作者: mapleaf - 發表於 2012/05/21 19:35(12年前)

20^F→tale0923:豆漿濃度不夠凝結效果也會很差05/22 14:11

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