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作者 taiwanheygo 在 PTT [ toberich ] 看板的留言(推文), 共46則

限定看板：toberich

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[徵求] 半成品肉乾批發商

[ toberich ]6 留言, 推噓總分: +6

作者: t076870 - 發表於 2019/02/14 20:12(5年前)

4^F推taiwanheygo: 你好可以私訊我我有做牛肉乾相關的02/16 10:53

[閒聊] 如果以後想創業…

[ toberich ]55 留言, 推噓總分: +19

作者: money0228 - 發表於 2019/01/22 21:54(5年前)

22^F推taiwanheygo: 我當老闆後，三十歲就有五十肩的症狀跟脊椎壓迫問題01/23 18:02

Re: [閒聊] 餐廳生意超爛想請問意見

[ toberich ]10 留言, 推噓總分: +4

作者: cobbietw - 發表於 2018/12/27 03:10(5年前)

4^F推taiwanheygo: 錢並沒有減少流動是時代的改變好嗎，只是換一個你看12/27 07:53

5^F→taiwanheygo: 不到的方式而已。餐飲業分兩種一種是顧客的錢，一種12/27 07:54

6^F→taiwanheygo: 是賺投資者的錢。台中的餐飲大多屬於第二種12/27 07:54

[閒聊] 餐廳生意超爛想請問意見

[ toberich ]305 留言, 推噓總分: +105

作者: DanteGT - 發表於 2018/12/15 14:38(5年前)

63^F推taiwanheygo: 地點價格就這兩樣，你多有想法創意是你自己感覺的12/15 17:51

64^F→taiwanheygo: 不是客人12/15 17:51

[閒聊] 日本和牛

[ toberich ]20 留言, 推噓總分: +9

作者: poweryeh - 發表於 2018/12/02 14:18(5年前)

14^F推taiwanheygo: 4000以上盤子價，紐約客3000/kg上下就有了，再來是挑12/04 16:42

15^F→taiwanheygo: 的功夫。不少a5是雷貨，真有需要要問我吧12/04 16:42

[閒聊] 想跟餐飲前輩聊聊

[ toberich ]35 留言, 推噓總分: +16

作者: pokiyi - 發表於 2018/10/21 18:06(5年前)

26^F推taiwanheygo: 房租或菜單的設計去改善，我的直覺是菜單的設計有問10/23 00:06

27^F→taiwanheygo: 題導致毛利不高，生意穩定就要開始菜單工程把毛利給10/23 00:06

28^F→taiwanheygo: 拉上來。單純要生意變好也會增加人事成本這個是不一10/23 00:06

29^F→taiwanheygo: 定會平衡的10/23 00:06

Re: [閒聊] 想要開一間牛肉湯，可是技術不足

[ toberich ]36 留言, 推噓總分: +13

作者: taiwanheygo - 發表於 2018/10/18 16:43(5年前)

3^F→taiwanheygo: 這麼說好了，牛雜牛鞭要燉上2-3三個小時。金門牛或10/18 17:06

4^F→taiwanheygo: 者台灣牛拿去燉很多人吃不起10/18 17:06

7^F→taiwanheygo: 因為成本關係我在南部買牛殺牛也是供應自己的店使用10/18 17:20

8^F→taiwanheygo: ，品質好的東西賣給別人還會被嫌貴10/18 17:20

10^F→taiwanheygo: 肉牛一直都很缺，但是需要的資金比較大且場地牌照比10/18 20:19

11^F→taiwanheygo: 較麻煩。10/18 20:19

14^F→taiwanheygo: 台灣的牛油大部分都送化製廠，少部分比較漂亮的肚油10/18 20:49

15^F→taiwanheygo: 、腎臟油、背油有在用而已。所以也沒有加工的經濟規10/18 20:49

16^F→taiwanheygo: 模，進口的我不太清楚10/18 20:49

25^F→taiwanheygo: 生鮮肉品12小時之後會開始僵直期，這個就是殭屍牛肉10/19 19:55

27^F→taiwanheygo: 不不不，像我這種生意好的店對品質的要求，隔夜要做10/19 21:26

28^F→taiwanheygo: 加工品10/19 21:26

32^F→taiwanheygo: 養牛需要的成本很大光是土地牌照就是一個門檻了10/20 08:03

Re: [閒聊] 想賭一把試試創業

[ toberich ]34 留言, 推噓總分: +20

作者: lsp33 - 發表於 2018/09/17 22:41(5年前)

32^F推taiwanheygo: 吸引眼球就是一種競爭力09/20 22:22

[閒聊] 請問各位老闆夏天生意會比較差嗎？

[ toberich ]51 留言, 推噓總分: +27

作者: type01 - 發表於 2018/08/11 11:00(5年前)

51^F推taiwanheygo: 北部 4、5、7、8、 9月是淡季08/27 16:04

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