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作者 sushibear 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共17則
限定看板:baking
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[問題] 塔皮底部和側邊分離
[ baking ]8 留言, 推噓總分: +2
作者: a35792468b - 發表於 2021/06/02 00:46(2年前)
3Fsushibear: 一般烤好應該會黏起來的,塔圈有抹油42.76.76.241 06/02 17:11
4Fsushibear: 嗎?感覺像黏在塔圈上,脫模時黏著塔42.76.76.241 06/02 17:12
5Fsushibear: 圈起來42.76.76.241 06/02 17:12
[問題] 黑糖蛋白霜打發不起來?
[ baking ]13 留言, 推噓總分: +3
作者: kgd2007 - 發表於 2019/09/06 14:48(4年前)
1Fsushibear: 怎麼不把黑糖用在蛋黃麵糊裡而是跟蛋111.83.113.247 09/06 19:35
2Fsushibear: 白打發?若怕甜可以把黑糖放蛋黃麵糊,111.83.113.247 09/06 19:35
3Fsushibear: 蛋白直接打發或加點白糖穩定蛋白霜111.83.113.247 09/06 19:35
[問題] 馬卡龍色粉推薦?
[ baking ]9 留言, 推噓總分: +4
作者: sushibear - 發表於 2018/05/09 01:16(6年前)
2Fsushibear: 感謝k大!我再找找看,謝謝!111.83.110.247 05/09 08:17
[問題] 很像卡夫包裝的奶油乳酪!?
[ baking ]3 留言, 推噓總分: +1
作者: sushibear - 發表於 2014/04/29 01:08(10年前)
3Fsushibear:原來是公司改名,那我知道了,感謝^ ^04/29 12:50
[問題] 餅乾麵糰一切就碎,還有救嗎?
[ baking ]5 留言, 推噓總分: 0
作者: Hane - 發表於 2010/03/21 21:35(14年前)
1Fsushibear:好奇問一下 蜂蜜精是什麼??03/21 22:42
[問題] 蘭姆酒
[ baking ]51 留言, 推噓總分: +15
作者: Reneedna - 發表於 2009/03/09 16:23(15年前)
45Fsushibear:囧..6吋提拉會放50cc的RUM還沒感覺酒味.......03/10 10:44
[問題] 有關cheesecake的問題
[ baking ]6 留言, 推噓總分: +3
作者: juliane - 發表於 2008/11/07 02:10(15年前)
4Fsushibear:我覺得是cream cheese增加喔 有做過cream cheese加比較11/09 13:45
5Fsushibear:多 就比一般的乳酪蛋糕扎實的11/09 13:46
[甜點] 今天做了焦糖布丁
[ baking ]8 留言, 推噓總分: +5
作者: ledutemps - 發表於 2008/05/14 21:58(16年前)
6Fsushibear:烤模大小跟溫度的不同 烤的時間也不同喔05/15 00:52
[問題] 鋼盆黑黑的?
[ baking ]8 留言, 推噓總分: +4
作者: rinrei - 發表於 2008/03/20 23:11(16年前)
5Fsushibear:我去總信買打蛋盆 她們教說第一次使用前可以先揉麵團03/21 08:41
6Fsushibear:那個麵團就會把黑黑髒髒的東西帶走 之後再使用就OK了03/21 08:42
[問題] 手動打蛋器那種比較好??
[ baking ]11 留言, 推噓總分: 0
作者: sushibear - 發表於 2008/03/18 19:15(16年前)
5Fsushibear:http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/116787695503/19 00:15
6Fsushibear:有看到這麼貴的Orz.... 請問廚師帽mark是什麼牌子啊?03/19 00:17
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