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作者 sundayhi 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共251則

限定看板：cookclub

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[問題] 建議直上高階電子鍋嗎?

[ cookclub ]99 留言, 推噓總分: +42

作者: frogpig456 - 發表於 2023/04/06 17:23(1年前)

41^F推sundayhi: 有時間的話用土鍋煮飯，是另一個新世界。04/07 00:31

Re: [問題] 滷汁繼續滷？

[ cookclub ]14 留言, 推噓總分: +3

作者: loser1 - 發表於 2022/12/22 09:34(1年前)

9^F推sundayhi: 所以我會吃鬍鬚張滷肉飯，每天現煮的不用陳年滷肉。12/22 19:52

[器具] 冷凍專用的塑膠袋

[ cookclub ]22 留言, 推噓總分: +9

作者: yoyo3807 - 發表於 2022/11/27 09:31(1年前)

16^F推sundayhi: 用不銹鋼保溫盒裝比較環保。11/27 19:06

[問題] 推薦的保鮮袋(耐熱)

[ cookclub ]74 留言, 推噓總分: +23

作者: style05 - 發表於 2022/08/19 17:28(1年前)

18^F推sundayhi: 保鮮盒大一點，把飯分割出一小坨一小坨，不要黏在一起08/19 21:09

19^F→sundayhi: ，凍住成形再裝袋，像水餃一樣。08/19 21:09

[食譜] 日式漢堡排做法．爆汁美味、白飯殺手!

[ cookclub ]4 留言, 推噓總分: +3

作者: zine1215 - 發表於 2022/07/08 21:04(1年前)

3^F推sundayhi: 捏成形的時候，中間按凹一下，會熟的比較均勻。07/09 00:38

[問題] 有關麻藥雞蛋的疑問

[ cookclub ]18 留言, 推噓總分: +7

作者: JodyChing - 發表於 2022/07/06 16:17(1年前)

14^F推sundayhi: 糖心蛋醬汁我會拿來做親子丼飯、炒日式烏龍麵。07/07 07:21

15^F→sundayhi: 如過是麻藥雞蛋有花椒，剩餘醬汁炒麻婆豆腐、茄子應該07/07 07:22

16^F→sundayhi: 可行？07/07 07:22

[心得] 全聯三款日式風味醬油大比拚！

[ cookclub ]55 留言, 推噓總分: +28

作者: lalayoyo - 發表於 2022/07/06 17:41(1年前)

21^F推sundayhi: 感謝分享，我也想找日式醬油。有的瓶子看起來很漂亮的07/07 07:18

22^F→sundayhi: 我還是會先看一下是不是味全的。07/07 07:18

[問題] 保鮮袋的差異

[ cookclub ]29 留言, 推噓總分: +10

作者: rurumi3310 - 發表於 2022/05/24 13:13(2年前)

19^F→sundayhi: 我會先用烘焙紙把肉片/切片鮭魚/雞胸肉隔開，先放普通05/24 21:16

20^F→sundayhi: 耐熱塑膠袋中，用冰箱快速冷凍功能冷凍，再放夾鏈保鮮05/24 21:16

21^F→sundayhi: 袋裡，這樣便宜的厚的保鮮袋就沒差了。要解凍時是把肉05/24 21:16

22^F→sundayhi: 從烘焙紙拿出來另外放保鮮盒在冷藏室慢慢解凍，這樣保05/24 21:16

23^F→sundayhi: 鮮袋就不會油油的，裡面的一般耐熱袋我會洗過再用，不05/24 21:16

24^F→sundayhi: 然就是裝用餐後的骨頭垃圾當垃圾袋。05/24 21:16

[心得] 小學生便當+家常菜分享

[ cookclub ]139 留言, 推噓總分: +128

作者: Sane26 - 發表於 2022/05/21 19:23(2年前)

117^F推sundayhi: 超強的，我跪下了。05/24 21:08

[問題] 煮蛋後的焦黑痕跡

[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: +2

作者: khhjc - 發表於 2022/05/24 13:18(2年前)

5^F推sundayhi: 你煮蛋機/電鍋用的水是自來水還是RO水？05/24 21:03

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