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作者 summercome 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共20則
限定看板:baking
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[問題] 請問台北的社區大學烘培課程
[ baking ]23 留言, 推噓總分: +3
作者: oliaxx - 發表於 2019/03/10 17:32(6年前)
14Fsummercome: 我自己上正常的麵包課一期 一次是四220.141.116.163 03/10 19:00
15Fsummercome: 個小時從打麵團開始 社大跟救國團就220.141.116.163 03/10 19:00
16Fsummercome: 是人數難控制遇到時段冷清的每週輪流220.141.116.163 03/10 19:00
17Fsummercome: 操作一次完整流程 要報名也許可以問220.141.116.163 03/10 19:00
18Fsummercome: 問櫃檯目前有多少人上 或者時段較少220.141.116.163 03/10 19:00
19Fsummercome: 的 但我覺得最好的練習還是自己在家220.141.116.163 03/10 19:00
20Fsummercome: 做 每一個步驟都走過才能知道問題 上220.141.116.163 03/10 19:00
21Fsummercome: 課除非上一對一或者小班制(器具還齊220.141.116.163 03/10 19:00
22Fsummercome: 全可以自己操練的相對的學費就比較貴220.141.116.163 03/10 19:00
23Fsummercome: )220.141.116.163 03/10 19:00
[問題] 丙級考題泡芙的內餡煮不好
[ baking ]51 留言, 推噓總分: +6
作者: aureusii - 發表於 2018/08/28 23:01(7年前)
26Fsummercome: 考場會有兩種烤盤 一個是放吐司模用114.137.240.179 08/29 17:02
27Fsummercome: 的一個是不沾 考的時候要注意114.137.240.179 08/29 17:02
丙級考試-麵包
[ baking ]35 留言, 推噓總分: +6
作者: petrahsieh - 發表於 2018/08/16 22:36(7年前)
26Fsummercome: 我也考慮過買攪拌機但真的太貴如果只114.137.240.179 08/17 21:58
27Fsummercome: 為了考試很掙扎 我每天在家烤12個甜114.137.240.179 08/17 21:58
28Fsummercome: 麵包 越包越順手配合課堂練習 吐司只114.137.240.179 08/17 21:58
29Fsummercome: 烤過一次12兩 我的攪拌機還是小太陽114.137.240.179 08/17 21:58
30Fsummercome: 麵包機打麵糰 但要打很久才會有薄膜114.137.240.179 08/17 21:58
31Fsummercome: 都會加手揉114.137.240.179 08/17 21:58
[問題] 請問這是粉打出筋還是沒熟呢
[ baking ]38 留言, 推噓總分: +8
作者: expired - 發表於 2018/03/24 00:04(7年前)
1Fsummercome: 感覺很像我蛋黃糊沒有拌勻拿去烤的結111.253.54.242 03/24 00:42
2Fsummercome: 果 還有這樣是沒熟。111.253.54.242 03/24 00:42
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