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作者 shan01684 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共4則
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[問題] 麵包發酵跟烘烤問題
[ baking ]21 留言, 推噓總分: +1
作者: shan01684 - 發表於 2017/04/10 21:24(8年前)
7Fshan01684: 所以是說放在烤箱發酵就不用另外加保鮮膜或布嗎?04/10 22:36
8Fshan01684: 只要放一碗水增加烤箱內的濕度就可以了?04/10 22:37
9Fshan01684: 有這次有打到薄膜,有上網看怎麼分辨擴展跟完成階段04/10 22:37
10Fshan01684: 所以發酵完的吐司盡量不移動的話,那烤箱怎麼預熱??04/10 22:39
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