作者 savageboss 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共95則

[問題] 戚風蛋糕中央好像縮了

[ baking ]75 留言, 推噓總分: 0

作者: setsuna16 - 發表於 2021/12/08 00:01(2年前)

65^F→savageboss: 烘王使用者的me，烘王上火溫度略低114.47.187.231 12/10 19:03

66^F→savageboss: 如果你用中空模其他都沒改就成功，烤114.47.187.231 12/10 19:05

67^F→savageboss: 焙不足的可能性很高114.47.187.231 12/10 19:05

68^F→savageboss: 樓上版友說的很對，你不先做一個正常114.47.187.231 12/10 19:07

69^F→savageboss: 戚風出來，憑藉著多年前不足印象硬做114.47.187.231 12/10 19:07

70^F→savageboss: 就是浪費時間跟材料114.47.187.231 12/10 19:07

71^F→savageboss: 經驗不足，食譜寫什麼沙沙聲回彈你也114.47.187.231 12/10 19:08

72^F→savageboss: 無法判斷良好114.47.187.231 12/10 19:08

73^F→savageboss: 減糖也會導致蛋白支撐力不足，為求甜114.47.187.231 12/10 19:14

74^F→savageboss: 味降低就需要添加劑支持蛋白打發穩定114.47.187.231 12/10 19:14

75^F→savageboss: 度114.47.187.231 12/10 19:14

[其他] Cuisinart ICE-60TW 冰淇淋機開箱

[ baking ]31 留言, 推噓總分: +10

作者: andypb - 發表於 2018/05/29 01:22(6年前)

7^F推savageboss: 整個被強力生火101.14.166.207 05/29 13:25

[問題] 請問高雄食品展心得?攪拌機優惠?

[ baking ]11 留言, 推噓總分: +2

作者: jccc - 發表於 2017/10/27 23:23(6年前)

11^F推savageboss: 小林12含不鏽鋼配件21000218.173.56.210 10/28 21:32

[截止] 山茶花/埃及豔后麵粉/可可碎豆 (郵寄/面

[ baking ]2 留言, 推噓總分: +1

作者: savageboss - 發表於 2016/04/13 08:13(8年前)

2^F→savageboss: 碎豆已滿04/13 14:38

[其他] 2015 高雄烘焙展暨國際食品展

[ baking ]11 留言, 推噓總分: +4

作者: dodo5438 - 發表於 2015/11/04 15:08(8年前)

9^F→savageboss: 之前去過高雄巨蛋的,真心說不用期待太多11/04 22:43

[結團] 山茶花/埃及豔后/嘉禾藍菊花高雄/郵寄

[ baking ]2 留言, 推噓總分: +1

作者: savageboss - 發表於 2015/09/13 16:15(8年前)

2^F→savageboss: 樓上你填到已經滿的品項，只能排候補09/18 16:09

[問題] 新手購買手持式攪拌器推薦

[ baking ]48 留言, 推噓總分: +25

作者: sannieyeh - 發表於 2015/09/11 18:13(8年前)

6^F→savageboss: 我有kenwood，蠻好用的09/11 23:38

Fw: [請益] 請問此款堅果哪裡買

[ baking ]7 留言, 推噓總分: 0

作者: DelayNoMore - 發表於 2015/07/28 21:01(8年前)

2^F→savageboss: 照片勉強看到腰果杏仁核桃07/28 22:24

3^F→savageboss: 想吃原味的就去買生的回來用烤箱低溫烤熟，costco也07/28 22:27

4^F→savageboss: 有賣熟的綜合堅果，坊間也有很多賣綜合堅果的，包裝上07/28 22:27

5^F→savageboss: 通常也有店家資訊07/28 22:27

[麵包] 洽發卡美里亞&彩虹不專業心得分享

[ baking ]17 留言, 推噓總分: +10

作者: savageboss - 發表於 2015/07/11 22:18(8年前)

4^F→savageboss: 勉強和水手單包裝打平，還是比不過十公斤裝07/12 07:12

5^F→savageboss: 排版魔人不要罵我，我用電腦排跟手機字數不一樣，我07/12 07:13

6^F→savageboss: 改了07/12 07:13

11^F→savageboss: 我沒有讓洽發有長蟲的機會，因為我一次用掉1KG07/12 16:48

[問題] 請問大家都怎麼分裝、收納麵粉

[ baking ]25 留言, 推噓總分: +6

作者: chichichioo - 發表於 2015/06/02 22:58(9年前)

17^F推savageboss: 分裝就是這麼累人啊，封口機給小袋裝比較好用06/03 19:32

18^F→savageboss: 我還沒用的會平放疊裝省空間06/03 19:34

19^F推savageboss: 袋子買大一點，一包可以裝多一點，搭配麵粉鏟可以勉強06/03 19:35

20^F→savageboss: 輕鬆一點06/03 19:35

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