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作者 sashiou 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共5則

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[問題] 如何做出滿滿氣泡的茶碗蒸

[ cookclub ]13 留言, 推噓總分: +2

作者: hmsboy - 發表於 2010/02/05 13:48(14年前)

6^F→sashiou:蒸蛋跟茶碗蒸是差不多的東西吧@@ 我蒸蛋的水蛋比例通常2:102/05 15:07

7^F→sashiou:要硬一點的話試試1:1呢以前國小肚子餓的時候都拿一顆蛋02/05 15:08

8^F→sashiou:打散加一些水、醬油放在電鍋蒸蓋子不留縫就會很多氣泡02/05 15:10

9^F→sashiou:現在2:1蒸蛋電鍋蒸一會後我都會把蓋子開個縫蒸出來才不02/05 15:11

10^F→sashiou:會有氣泡02/05 15:11

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