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作者 samtofor 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共21則

限定看板：baking

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[問題] 塔皮的麵團

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +2

作者: sarah0050 - 發表於 2008/11/15 00:54(17年前)

1^F推samtofor:再多揉一些麵粉進去讓它成團不黏手應該就可以了~11/15 01:05

2^F→samtofor:因為糖粉除了糖之外還有加一些太白粉還是玉米粉進去11/15 01:06

[問題] 核桃不脆怎麼辦?

[ baking ]2 留言, 推噓總分: +1

作者: sugarpiano - 發表於 2008/10/09 19:00(17年前)

2^F推samtofor:大概是溫度不夠高吧~我都用200度下去烤 ^^10/10 02:13

Re: [問題] 台中除總信外有賣豆沙餡的地方?

[ baking ]11 留言, 推噓總分: +6

作者: sntin - 發表於 2008/09/10 19:17(17年前)

5^F推samtofor:我都先秤原本的重量~然後算我挖出來少了多重 ^^09/11 13:18

[問題] 奇怪造型的幕斯模該怎麼做?

[ baking ]8 留言, 推噓總分: +3

作者: ariesmars - 發表於 2008/09/04 01:10(17年前)

2^F推samtofor:可以試試用"塑膠的瓦楞紙"(我不知道它的正確名稱>"<)09/04 13:56

3^F→samtofor:不過底盤可能就要花點心思做成蘋果的形狀09/04 13:57

4^F→samtofor:可能要有點高度才方便直接黏上或拿下外圈側邊 ^^09/04 14:01

[問題] 材料行的餡料

[ baking ]3 留言, 推噓總分: +2

作者: eugenie123 - 發表於 2008/09/03 08:57(17年前)

1^F推samtofor:我之前做棗核糕的時候有用過~09/03 12:08

2^F→samtofor:不過那個放久了都會有一些油跑出來...感覺有點噁...09/03 12:09

[問題] 鳳梨酥模

[ baking ]13 留言, 推噓總分: +7

作者: lmfhahha - 發表於 2008/09/02 00:11(17年前)

8^F推samtofor:有還有店家賣扁的喔~09/03 02:03

[問題] 我問個有點無聊的問題

[ baking ]8 留言, 推噓總分: +5

作者: stuponpon - 發表於 2008/08/27 23:14(17年前)

4^F推samtofor:原po有說~一開始做的不好根本不敢送給別人XD08/28 02:32

5^F→samtofor:我也想知道要怎麼處理(我也有這種困擾壓>"<)08/28 02:33

[問題] 我想請問派皮為什麼總是做不成功....

[ baking ]1 留言, 推噓總分: +1

作者: Shivian - 發表於 2008/08/23 19:59(17年前)

1^F推samtofor:不成團的話...可以適量的再多加一些水進去看看08/24 00:35

[問題] 我做出來的麵包不鬆軟

[ baking ]34 留言, 推噓總分: +12

作者: stuponpon - 發表於 2008/08/10 21:47(17年前)

6^F推samtofor:不鬆軟...應該是指像饅頭一樣吧XDD08/11 01:25

7^F→samtofor:因為我之前也做出了像饅頭的麵包...超紮實08/11 01:28

8^F→samtofor:有人試過用手揉到出筋(可以拉成薄膜狀)要揉多久嗎??08/11 01:29

[問題] 奶油乳酪=奶油乳酪抹醬嗎??

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +4

作者: orangechin - 發表於 2008/07/30 11:26(17年前)

1^F推samtofor:應該不行捏 ^^07/30 12:18

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